Во-первых, узнайте, что влечет за собой веганская диета и почему она полезна для вашего здоровья. Вам нужно понять и принять эту философию, иначе вы не сможете внести столь радикальные изменения в свой рацион. Во-вторых, вносите изменения со временем. Не пытайтесь «пойти на холодную индейку»; вы будете шокировать свой организм, и у вас разовьется тяга, с которой вы, возможно, не сможете бороться. Если вы не торопитесь и позволите своему телу приспособиться, вы начнете есть совершенно другую диету, прежде чем поймете это.