Цитата Огюста Эскофье

Из всех блюд в меню суп требует самого тонкого совершенства и самого пристального внимания. — © Огюст Эскофье
Из всех блюд в меню суп требует самого тонкого совершенства и самого пристального внимания.
Один дуновение пикантного ароматного супа и аппетиты привлекают внимание. Испаряющийся аромат соблазнительного супа — это прелюдия к грядущей доброте. Вдохновенный суп настраивает семью и гостей на то, чтобы насладиться остальными блюдами из меню.
Я смотрю на свои годовые бюджеты на все и вся и смотрю, где я могу сэкономить больше всего денег на этих вещах. Экономия от 30% до 50% при покупке оптом — от зубной пасты до супа или чего-то еще, что я часто использую — это лучший гарантированный возврат инвестиций, который вы можете получить где угодно.
В модных и дорогих ресторанах (скажем, от 50 долларов за ужин) вы можете выполнить простую процедуру, чтобы выбрать лучшее блюдо. Посмотрите на меню и спросите себя: «Что из этих блюд я меньше всего хочу заказать?» Или: «Какой из них звучит наименее аппетитно?» Затем закажите этот товар.
У меня нет намерения продавать какие-либо исторические предметы Аполлона-11, которыми я владею до конца своей жизни. Я намерен передать часть этих предметов своим детям, а самые важные предметы одолжить для постоянной экспозиции в подходящих музеях по всей стране.
Каждый день я ем немного супа. Это часть нашей культуры — его готовят наши мамочки и бабушки, и в любой ресторан в Сербии вы можете зайти и найти суп. Это может быть минестроне, мускатная тыква, куриный суп с лапшой, томатный суп, грибной суп, суп из баранины. Что бы вы ни нашли, из этого можно сварить суп.
Для какой цели существует масонство? Его конечной целью является совершенствование человечества. Человечество само все еще находится в периоде молодости. Мы только теперь начинаем осознавать социальную цель цивилизации, которая есть совершенствование человека. Такое совершенство никогда не может закончиться физическим совершенством, которое является лишь средством достижения цели или духовного совершенства.
Первой характеристикой джентльмена является та тонкость строения тела, которая делает его способным к самым тонким ощущениям; и структура ума, которая делает его способным к самым тонким симпатиям; можно сказать просто «тонкость природы».
Я впадаю в депрессию, если захожу в ресторан и вижу в меню суп из акульих плавников.
Счастьем и славой представителя должно быть жить в самом строгом союзе, в самой тесной переписке и в самом безоговорочном общении со своими избирателями. Их желания должны иметь для него большое значение; их мнение, большое уважение; их бизнес, неотразимое внимание.
Греческое слово euphia, утонченная натура, точно передает понятие совершенства в том виде, в каком мы его воспринимаем благодаря культуре; гармоничное совершенство, совершенство, в котором присутствуют черты красоты и ума, которое объединяет «две самые благородные вещи» — как счастливо называет их Свифт в своей «Битве за книги», «две самые благородные вещи, нежность и нежность». свет."
Теория преподается таким образом, чтобы ученики поверили, что они могут стать марксистами, феминистками, афроцентристами или деконструктивистами, приложив примерно те же усилия и приверженность, которые требуются при выборе блюд из меню.
Даже самый строгий религиозный человек из самой строгой религиозной секты допускает немного легкомыслия. Сегодня они поздравляют вас с переносом христианского послания в комиксы.
С тех пор как я был маленьким ребенком, все обращали так много внимания на то, как я выгляжу, а не на то, что я чувствую. Вы начинаете чувствовать усталость. Это как есть суп каждый день. Ты ешь один и тот же суп, и тебе становится скучно, поэтому я развил свое внутреннее я.
Я не самый деликатный, я не самый грациозный человек, и мне нравится заниматься спортом, где быть не деликатным и не грациозным на самом деле хорошо.
В людях так много трагедии, которую мы видим каждый день, что нам не нужно ничего придумывать. Нам не нужно ничего изобретать. В меню два пункта: комедия и трагедия.
Если я иду в ресторан, что я делаю часто, я знаю, чего хочу, и половину времени этого нет в меню. Половину времени им приходится корректировать меню или то, что у них есть в задней части, и они сделают это для меня.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!