Цитата Огюста Эскофье

Оригинал, на французском языке: La bonne kitchen est la base du véritable bonheur. Русский: Хорошая еда — основа настоящего счастья.

Огюст Эскофье

Темы цитат

Базовая кухня Английская продовольственная основа Французская Настоящая Настоящая Счастье Хорошая Хорошая Еда Счастье La Original

Цитата Автор

Огюст Эскофье
Френч — шеф-повар
, 28 октября 12 февраля 1935.

Savoir souffrir sans se plaindre, ça c'est la seule selected pratique, c'est la grande science, la leçon à apprendre, la solution du problème de la vie. великая наука, урок, который нужно усвоить, решение проблемы жизни.]

Ирвинг Стоун

La volaille est pour la kitchen ce qu'est la toile pour les peintres. Птицы для кухни то же, что холст для художника.

Жан Антельм Брийя-Саварен

Религия есть не просто теория, это высшая жизнь, составной частью которой является нравственность, жизнь, посвященная поклонению добру и истине, ибо Бог, абсолют, есть высший источник всякого совершенства» (« La Religion n'et pas une smple théorie, elle est une vie superieure, Dont la Moralité fait partie intégrante - une vie vouée au culte du bien et du vrai, car Dieu, l'absolu est la source de toute perfection», о. )

Африканский дух

La выбрал la plus Importante a' toute la vie est le choix du me tier: le hasard en dispose. Самое главное в жизни — выбрать профессию: к этому располагает случай.

Блез Паскаль

Сила, а не мнение — царица мира; но именно мнение использует силу. [Фр., La force est la reine du monde, et non pas l'opinion; mais l'opinion est celle qui use de la force.]

Блез Паскаль

La raison du plus fort est toujours la meilleure. Разум сильнейшего всегда лучший.

Жан де Лафонтен

Я всего лишь бедный мальчик, хотя мою историю редко рассказывают, и я растратил свое сопротивление ради кармана, полного бормотания, таковы обещания. Все в шутку, а человек слышит то, что хочет услышать, а на остальное не обращает внимания... ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла-ла...

Пол Саймон

La de couverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du human que la de couverte d'une e toile. Открытие нового блюда делает для счастья человечества больше, чем открытие звезды.

Жан Антельм Брийя-Саварен

La mort, mon fils, est un bien pour tous les hommes; Elle est la nuit de ce jour inquiet qu'on appelle la vie. Бернштейн Смерть, сын мой, всем на пользу; именно ночь этого беспокойного дня называют жизнью.

Жак-Анри Бернарден де Сен-Пьер

Аксиома: la haine du буржуазия есть начало de la vertu. Аксиома: ненависть к буржуям есть начало мудрости.

Гюстав Флобер

Tout ce qu'on invente est vrai, soi-en sure. La poesie est une выбрала очень точную геометрию.

Гюстав Флобер

Je sais la douleur est la noblesse unique O u'ne mordront jamais la terre et les enfers. Я знаю, что боль — это единственное благородство, на которое сам Ад не может посягнуть.

Шарль Бодлер

Сейчас месяц май, Когда веселые ребята играют. Фа-ла-ла... Каждый со своей хорошенькой девчонкой на зеленой траве. Фа-ла-ла... Весна вся в радости, Смеется над зимней грустью. Фа ла ла.

Томас Морли

В Париже, а затем и в Марселе меня окружали одни из лучших в мире блюд, и у меня была восторженная аудитория в лице моего мужа, так что казалось вполне логичным, что я должна научиться готовить «буржуазную кухню» — хорошо, традиционная французская домашняя кухня.

Джулия Чайлд

L'imagination est la reine du vrai, et le возможных est une des провинциях du vrai. Воображение — царица истины, а возможное — одна из областей истины.

Шарль Бодлер

Фотограф: c'est mettre sur la meme ligne de mire la tete, l'oeil et le coeur.