Цитата Огюста Эскофье

Пока люди не умеют есть, у них не будет хороших поваров. — © Огюст Эскофье
Пока люди не умеют есть, у них не будет хороших поваров.
Знаешь, многие люди думают, что только потому, что ты тренируешься, поднимаешь тяжести, правильно питаешься и делаешь то, что тебе говорят делать, ты проживешь долгую жизнь, может быть, так и будет. Но почему люди измеряют жизнь годами, а не тем, насколько хорошими были эти годы.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню нынешних поваров и мудростью авторов поваренных книг.
Никто из тех, кто готовит, не готовит в одиночку. Даже в самом одиночестве повар на кухне окружен поколениями поваров прошлого, советами и меню поваров настоящего, мудростью авторов поваренных книг.
У меня не будет ботокса. Ты знаешь почему? Потому что я ем! Я ем жирное, я ем овощи, я ем все подряд. Если вы занимаетесь спортом и мало едите, это сказывается на коже.
Когда я хочу по-настоящему вкусно поесть, я ем дома, пока моя жена готовит.
Ах, да. Я думаю, это очень серьезно, что если вы не позаботитесь о себе, и вы знаете, стараетесь жить и питаться здоровой пищей, это застанет вас врасплох и посадит или отправит в больницу. Так что я думаю, что хорошо учиться хорошим привычкам, и вы знаете, учиться тому, что есть хорошо, чтобы вы действительно чувствовали себя лучше.
Я думаю, что повара, которые просто интересуются молекулярной кухней, никогда не станут поварами.
Правда в том, что если вы можете съесть только порцию, вы можете съесть что угодно. Но все мы знаем, как эти безобидные лакомства могут всю ночь выкрикивать ваше имя, а рационализировать посреди ночи очень легко.
Знаешь, — сказал я ему, — если ты не умеешь есть кекс, в этом нет ничего постыдного. Теперь он действительно улыбнулся. — Я знаю, как есть кекс. "Да, - сказал он. - Я просто не хочу ни одного из них". Докажите это.
Если вы едите хорошие ингредиенты и умеренно, это не должно быть проблемой. Если вы посмотрите на пекарей за прошедшие годы, сколько было тучных пекарей? Их было несколько — никто не говорит, что вы не можете присоединиться к «Bake Off», если вы страдаете ожирением, — но в целом пекари, как и повара, не имеют особенно избыточного веса.
Все временно. Я не знаю, как долго я пробуду здесь, в индустрии. Я хочу сконцентрироваться на создании хорошей музыки. Это будет моим самым большим удовлетворением.
Когда моей девушки нет дома, я готовлю большую кастрюлю с мясной пастой и соусом и ем ее около недели. Потом я ем вне дома все остальное время. Когда она дома, мы едим дома, наверное, два раза в неделю. Я режу, она готовит.
В туре люди знают, что если меня когда-нибудь спросят, что я хочу поесть, я всегда отвечу, что это азиатская еда. Я становлюсь стереотипом, но это то, что я хочу есть. Я хочу есть рис.
Я счастлив быть нулевым пациентом. Это для мира, для больных детей и больных стариков. Моя жизнь была хорошей. Я понимаю риски, но я изучаю, как люди умирают, и я счастлив сказать, что сегодня я не знаю, как я теперь умру. Завтра или в далеком будущем я был готов к переменам.
Я верю в изменения образа жизни, и когда вы думаете о чем-то в долгосрочной перспективе, вы делаете это лучше. Если я знаю, что мне просто нужно питаться таким образом неделю, как это поможет вам в долгосрочной перспективе? Это не так.
Вы должны хорошо поесть! Я ем великолепную еду. Я ем суши, я ем мясо, я ем стейки. Я ем больше, чем ты, я уверен.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!