Цитата Опры Уинфри

Более осознанное питание теперь воспринимается как образ жизни. На самом деле я думаю о том, как моя еда попала на мою тарелку. — © Опра Уинфри
Теперь более осознанное питание кажется образом жизни. Я на самом деле думаю о том, как моя еда попала в мою тарелку.
Мне нравится, как еда может выглядеть невероятно, больше, чем мне нравится ее есть. Я начал двигать еду по тарелке, чтобы казалось, что я съел больше, но затем с удовольствием корчил рожи на тарелке — горошины вместо бровей, йоркширские пудинги вместо глаз.
Думаю, Трамп достоин шуток больше, чем когда-либо, потому что он президент. Я думаю, что Дональд Трамп, будучи президентом, больше зависит от того, в каком состоянии находится страна, а не от Дональда Трампа. Это похоже на то, как будто вы идете на терапию для пар и действительно выясняете, что чувствует ваша вторая половина.
Есть в одиночестве - к разочарованию. Но не ест больше материи, она полая и зеленая, имеет шипы, подобные цепочке рыболовных крючков, тянущиеся от сердца, царапающие ваши внутренности. Голод ощущается как клещи, как укус краба; он горит, горит и не имеет меха. Сядем скорее есть со всеми, кто не ел; расстелим большие скатерти, сольем озера мира, устроим планетарные пекарни, столы с клубникой в ​​снегу и тарелку, подобную самой луне, из которой мы все сможем есть. А пока я прошу только справедливости еды.
То, как мы едим, за последние 50 лет изменилось больше, чем за предыдущие 10 000 лет… Теперь наша еда поступает с огромных сборочных конвейеров, на которых жестоко обращаются с животными и рабочими, и еда стала намного опаснее способами, которые намеренно скрыты от нас. Дело не только в том, что мы едим. Это о том, что нам разрешено говорить. Что нам позволено знать.
Когда я не в дороге, я стараюсь потреблять около 300 граммов белка в день, что очень много. Я действительно понял, как ваше тело усваивает ее, и как вы себя чувствуете, и как это безумно, когда вы едите так много и на самом деле чувствуете себя лучше, ваш мозг работает лучше, и вы на самом деле теряете вес, даже если вы едите больше. Это так методично.
Когда я стал старше и стал более осведомленным о таких вещах, как химические вещества в пище и о том, как обрабатывается говядина, я просто перестал есть определенные продукты, потому что это казалось правильным.
Чувство одиночества, скорее всего, вызвало такой образ мышления. Понимание того, что все (сознательно или подсознательно) тоже чувствуют себя одинокими, но, несмотря ни на что, на самом деле мы ВСЕ вместе, помогло мне развить мой образ мышления по этому поводу. Жизнь кажется менее одинокой, и это большое препятствие, которое нужно преодолеть.
Соблюдение диеты с высоким содержанием питательных веществ на самом деле делает вас более удовлетворенным меньшим количеством пищи и фактически дает возможность получать больше удовольствия от еды, не переедая.
Мы настолько преуспели в выращивании продуктов питания, что за несколько поколений мы превратились из почти половины американцев, живущих на фермах, в 2 процента. Мы больше не думаем о том, как чудесные вещи из продуктового магазина попали туда, и мы хотели бы вернуться к тому, что мы считаем более естественным путем.
Еда предназначена для еды, а хорошей едой нужно наслаждаться... Я думаю, что еда на самом деле очень красива сама по себе.
Я люблю старые кулинарные книги. Я просто получил от них такой кайф, как цвет будет далеким или фальшивым. Кулинарные книги теперь так похожи на журналы, что вы никогда не приготовите еду, которая выглядит так. Я лучше увижу это уродливым образом, чем то, как они делают это сейчас.
Что вы будете есть в следующем году, решают повара. Если все согласны с тем, что в следующем сезоне будут большие животы, то это то, что у вас на тарелке. И я думаю, что это хорошо, потому что мы, очевидно, знаем о еде.
Я думаю, как, надеюсь, я стал лучше брать то, что у меня есть, и быть в состоянии смешивать что-то вместе, и пока это кажется мне реальным в данный момент, тогда это кажется успехом.
Книга «Ешь по выбору, а не по привычке» сочетает в себе юмор автора, глубокое сострадание к другим и знания о еде таким образом, что я стремлюсь следовать ее пути к здоровому питанию и, что более важно, к здоровому отношению к еде. Она умело учит всех нас формулировать наши проблемы с едой на языке, который одновременно освобождает и утешает.
Представьте, если бы у нас была продовольственная система, которая действительно производила бы полезную пищу. Представьте, если бы он производил эту пищу таким образом, чтобы восстановить землю. Представьте, если бы мы могли есть каждый прием пищи, зная несколько простых вещей: что мы едим. Откуда это взялось. Как оно попало к нам на стол. И чего это стоило на самом деле. Если бы это было реальностью, то каждый прием пищи мог бы стать идеальным.
Если бы люди думали о еде так же, как мы думаем об окружающей среде, многие люди питались бы по-другому, и вся система выглядела бы совсем по-другому.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!