Готовить вместе с детьми — это не только ингредиенты, рецепты и кулинария. Речь идет об использовании воображения, расширении возможностей и творчестве.
Я всегда ненавидел смотреть кулинарные шоу, где шеф-повар использовал ингредиенты, которые я не мог достать, кухонные принадлежности, которые я не мог себе позволить, рецепты, к которым у меня никогда не было доступа.
Я люблю говорить о кулинарии и рецептах, но не меньше я люблю говорить о том, как еда и кулинария могут изменить мир.
Для меня так важно сохранить хороший дом. Я получаю большое удовольствие от готовки и думаю, что между кулинарией и киносъемкой много общего. Вы соединяете все эти ингредиенты, чтобы сделать что-то полезное. За исключением того, что награды в кулинарии приходят немного раньше.
Приготовление пищи — это не удобство и не ярлыки. Наше стремление к двадцатиминутной изысканной еде, удобству приготовления в одной кастрюле и предварительно вымытым, предварительно нарезанным ингредиентам разорвало нашу жизнь на удовлетворение кулинарии. Не торопись. Занять длительное время. Двигайтесь медленно, обдуманно и с большим вниманием.
Приготовление включает в себя крайний срок, голодных людей и ингредиенты, срок годности которых истекает через неделю. Это стресс. Готовка происходит на плите и на часах. Выпечка происходит из ингредиентов, которые хранятся месяцами и оживают в теплой духовке. Выпечка идет медленно и неторопливо.
Мое виноватое удовольствие - соревновательные кулинарные реалити-шоу. Я не люблю кулинарные шоу, когда они просто о кулинарии. Это должно быть соперничество — они дерутся и кричат друг на друга. Я одержим этими шоу, и я понятия не имею, почему.
Большая часть приготовления пищи — это работа по измельчению. Дайте себе перерыв. Представьте, что вы участвуете в кулинарном шоу, и вам приготовили все ингредиенты.
Иногда я думаю, что окончание приготовления поваром — это не настоящее завершение приготовления. Кулинария - это все о домах и садах, это не происходит в ресторанах.
Иногда я думаю, что окончание приготовления поваром — это не настоящее завершение приготовления. Готовить нужно дома и в саду, а не в ресторанах
Кулинария — это ингредиенты.
Приготовление пищи зависит от ингредиентов и реакции, но ризотто, в частности, зависит от техники.
Кулинария — это представление вкусов и других аспектов пищи таким образом, чтобы наилучшим образом использовать их и сделать прием пищи привлекательным и сытным. Вместе с техникой в нее обязательно входит и вкус. Некоторые ингредиенты требуют термической обработки, очистки или иной денатурации, некоторые и без того хороши.
На самом деле приготовление пищи — это любовь, а приготовление пищи для ваших детей — это забота о них, построение отношений.
Когда я готовлю с сыном, я могу нарезать овощи и повеселиться, используя разные формы. Кулинария — это способ научить детей другим вещам, таким как чтение или математика со всеми мерами и весами. Есть так много вещей, которые являются частью кулинарии, которые также очень познавательны.
Почти в каждой детской книге в моем местном книжном магазине героем является животное. Но с другой стороны, всего в нескольких футах от поваренной книги, почти в каждой поваренной книге есть рецепты приготовления животных. Есть ли более яркая иллюстрация наших парадоксальных отношений с нечеловеческим миром?
Я люблю все, что связано с кулинарией, от просмотра Food Network до чтения книг рецептов Гордона Рамзи, Джейми Оливера и Леви Рутса. Мои любимые блюда азиатской и карибской кухни, и я люблю готовить новые рецепты для своей семьи.