Цитата Патриса Леконта

Я всегда делал 20 дел одновременно. Это мой способ остаться в живых, готовить не одно блюдо, а несколько блюд. И я довольно организован.

Патрис Леконт

Темы цитат

Живой Всегда готовлю блюдо Блюда готовы Иду иду своим путем Один раз организован Довольно много Остаюсь в живых Вещи Путь

Цитата Автор

Патрис Леконт
Френч — режиссер
Родился: 12 ноября 1947 г.

Я думаю, что самое главное - это чистота на ходу. Вымойте все свои ножи, разделочные доски, посуду, когда закончите готовить, а не смотрите на раковину, полную посуды, после того, как закончите. Уборка во время работы помогает предотвратить перекрестное загрязнение и избежать заражения пищевыми бактериями.

Кошка Кора

Я все время занят. Это было мое прозвище в колледже: «Железо к огню». Мне нравится заниматься несколькими делами одновременно.

Крид Брэттон

Когда я должен писать, я убираюсь в квартире, отдаю одежду в прачечную, привожу порядок, составляю списки, мою посуду. Я бы никогда не сделал блюдо, если бы мне не нужно было писать.

Фрэн Лебовиц

Чего я не собираюсь делать, так это гнаться за тем, чтобы остаться в живых. Вы тратите так много времени на погоню за тем, чтобы остаться в живых, вы не будете жить.

Патрик Суэйзи

Старая идея заключалась в том, чтобы приспособиться к стилю приготовления пищи, а не в том, чтобы создать стиль приготовления пищи. Теперь шеф-повар так увлечен: «Я хочу подписать это блюдо и сказать, что это я его приготовил».

Жак Пепен

В футболе не всегда все идет по-твоему: всегда бывают хорошие и плохие времена. В конце концов, вы должны иметь позитивный настрой и сильный менталитет и не позволять никаким неудачам сломить вас. И это то, что я делал — я пытался сохранять самообладание, даже когда дела шли не так, как мне хотелось бы.

Джовани Дос Сантос

Я продолжаю возвращаться к основам, традиционным методам приготовления пищи моей семьи в Неаполе и Абруцци. Есть много традиционных блюд из этих регионов, о которых я хочу рассказать своим детям, передать это наследие и родословную. Я думаю, моя мама была бы приятно удивлена и взволнована, если бы увидела все кулинарные книги, все рестораны и все телепередачи, в которых я участвовал.

Рик Трамонто

Я думаю, когда я был моложе, я готовил, чтобы произвести впечатление. Иногда на тарелке было 15 вещей. Это готовка только для себя. По мере взросления вы убираете все лишнее и получаете самое необходимое. Теперь я готовлю для людей, а не для себя.

Жан-Жорж Вонгерихтен

Мытье посуды кажется мне самым нелепым и неудовлетворительным делом, за которое я когда-либо брался. Если бы, однажды вымывшись, они остались бы чистыми навсегда (что им и следует делать по всем основаниям, учитывая, сколько хлопот это доставляет), меньше поводов для ропота; но как только это сделано, это требует, чтобы было сделано снова. В общем, я пришел к выводу, что не следует употреблять более одного блюда за один прием пищи.

Натаниэль Хоторн

Да, я жив, — сказал Мэт. — Обычно я неплохо выживаю. Насколько я помню, я потерпел неудачу только один раз, и это вряд ли считается.

Роберт Джордан

Я начал готовить из любви к кулинарии, и я собираюсь продолжать готовить, независимо от того, есть в этом аспект знаменитости или нет.

Маркус Самуэльссон

Я думаю, что когда блюда имеют некоторую кислинку, они действительно очень живые. А я люблю живые вещи.

Хосе Андрес

Сидеть взаперти на одном месте неприятно, и я стараюсь чем-то себя занять — йогой, медитацией, готовкой, чтением, просмотром фильмов — чтобы отвлечься.

Шрия Саран

Хотя регистрация тренировок кажется очень простым действием, о ней часто забывают. По прошествии нескольких дней трудно вспомнить, что было сделано в тот или иной день. Потренировавшись несколько месяцев, вы почувствуете невероятное чувство достижения, листая страницы бортового журнала. Вы также должны заметить признаки улучшения. «Вещественные доказательства» могут стать отличной мотивацией и побудят вас продолжать.