В свете того, что Пруст написал с таким мягким стимулом, это потеря для мира, что у него не было более сердечного аппетита. На дюжину устриц с острова Гардинер, тарелку похлебки из моллюсков, пару гребешков, три жареных мягкопанцирных краба, несколько початков свежесобранной кукурузы, тонкий стейк из рыбы-меч большой площади, пару омаров, и утка с Лонг-Айленда, он мог бы написать шедевр.