Цитата Пенни Ланкастер

Я очень люблю рыбу и думала, что она полезна для здоровья, не понимая, насколько высокий уровень ртути может содержать такая рыба, как тунец, рыба-меч и палтус. — © Пенни Ланкастер
Я люблю рыбу и думала, что она полезна, не понимая, какой высокий уровень ртути содержится в таких рыбах, как тунец, рыба-меч и палтус.
С тех пор, как я начал исследовать океан в 1950-х годах, 90 процентов крупной рыбы исчезло. Тунец, акулы, рыба-меч, треска, палтус, что угодно, цифры только что рухнули. Кроме того, примерно половина коралловых рифов во всем мире исчезла с того места, где они были всего несколько десятилетий назад.
Я люблю есть рыбу, и дело в том, что когда я на съемках, довольно часто рыба, которую я ловлю, крупнее меня. Хотя у меня очень здоровый аппетит, я обычно могу съесть около фунта рыбы за один прием пищи. Я не могу съесть 100 фунтов рыбы или 200 фунтов рыбы.
Одна рыба. Две рыбы. Красная рыба. Синяя рыба. Черная рыба. Синяя рыба. Старая рыба. Новая рыба. У этого есть маленькая звездочка. У этого есть маленькая машина. Сказать! Сколько там рыбы.
Голубой тунец похож на гепарда в океане. Это самая быстрая рыба. Это теплокровная рыба. Но у него на голове ценник в 100 000 долларов.
По возможности покупайте рыбу целиком. С тунцом это нецелесообразно; с более мелкой рыбой, это.
Что у нас здесь? человек или рыба? мертвый или живой? Рыба: он пахнет рыбой; очень древний и рыбный запах; вид не новейшего бедняка-Джона. Странная рыба!
Дикие рыбы находятся под угрозой исчезновения, потому что на них охотятся, чтобы накормить нас. Тем не менее, наземным животным, которых мы выращиваем, не угрожает исчезновение. Переход от охоты на рыбу к разведению рыбы, когда у фермеров есть стимул поддерживать свои запасы здоровыми, может принести огромную пользу дикой рыбе.
Разделка рыбы очень много значит для меня как для шеф-повара; Я горжусь этим и получаю огромное удовольствие от разделки рыбы, работы с рыбой, разделки рыбы, попыток понять рыбу.
Как только я начал ловить рыбу, мне было очень любопытно посмотреть, какая еще рыба есть. Это случается с большинством рыбаков — они хотят поймать рыбу покрупнее.
Если маленькую рыбу съест большая рыба, а большую рыбу съест большая рыба... что произойдет, когда маленьких рыбок не будет? Мировые популяции маленьких рыбок вылавливают для производства кошачьего корма!? Этот беспредел должен прекратиться. Кормите рыбу кошку в день!
Я исключила кофе и рыбу из своего рациона. Пестициды в кофе и рыбе, а также ртуть в последних считаются возможными причинами врожденных дефектов в тканях плода.
Морепродукты — это просто социально приемлемая форма мяса диких животных. Мы осуждаем африканцев за охоту на обезьян, млекопитающих и птиц из джунглей, но развитые страны ничего не думают о том, чтобы ловить себе в пищу великолепных диких существ, таких как рыба-меч, тунец, палтус, акула и лосось. Дело в том, что глобальная резня морской фауны — это просто крупнейшая бойня дикой природы на планете.
Последние 50 лет мы ловим рыбу в море так же, как вырубаем леса. Трудно переоценить разрушения. Девяносто процентов крупной рыбы, той, которую мы любим — тунца, палтуса, лосося, рыбы-меч — они погибли.
Самый большой хищник такой рыбы, как треска, — это другая рыба, и тюлени держат ее в узде.
Много обгонов скучно. Вы идете на рыбалку и ловите рыбу каждые десять минут, и это скучно. Но если вы проведете там весь день и поймаете одну мега-рыбу, вы вернетесь с рассказами о том, что вы поймали рыбу такого размера (указывает на большую рыбу), а не такого размера (указывает на маленькую рыбу).
Все чаще мы будем сталкиваться с выбором: сохранить океаны для дикой рыбы или рыбы, выращиваемой на ферме. Выращивание одомашненных видов в непосредственной близости от диких рыб означает, что одомашненные рыбы всегда будут побеждать. Кажется, никто в мире политики не спрашивает, что лучше для общества, дикая рыба или рыба, выращенная на ферме. И вообще, что за выращиваемая рыба? Если бы мы задали этот вопрос и ответили на него честно, мы могли бы обнаружить, что наши интересы заключаются в том, чтобы отдавать предпочтение диким рыбам и делать их экосистемы более продуктивными, оставляя их в покое достаточное время.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!