Цитата Пола Стаметса

Грибы эноки, вкусный сорт, который обычно продается в продуктовых магазинах, были одними из первых грибов, изученных для предотвращения рака. — © Пол Стамец

Грибы эноки, вкусный сорт, обычно продаваемый в продуктовых магазинах, были одними из первых грибов, изученных для предотвращения рака.

Пол Стаметс

Темы цитат

Рак Обычно Первый Продуктовый Продуктовый Магазин Продуктовые Магазины Грибы Предотвращение Проданных Магазинов Изучено Вкусное Разнообразие Были

Цитата Автор

Пол Стаметс
, американец, ученый,
родился: 17 июля 1955 г.

Из всех широко употребляемых грибов вешенки рода Pleurotus выделяются как исключительные союзники для улучшения здоровья человека и окружающей среды. Эти грибы пользуются потрясающей репутацией как самые простые в выращивании, богатые питательными веществами и полезные в лечебных целях.

Пол Стаметс

Известные в просторечии как грибы «зима», «золотая игла» и «бархатная ножка», грибы эноки растут в большей части мира, населяя мертвые хвойные деревья и пни и обычно появляясь в течение поздней осени и зимних месяцев.

Пол Стаметс

Хотя вешенки были тщательно изучены и поддерживают здоровье различными способами, также чрезвычайно важно всегда готовить вешенки!

Пол Стаметс

Львиная грива — это не ваш классический вид со шляпкой и ножкой. Эти шаровидные грибы имеют каскадные зубчатые шипы, а не более распространенные жабры.

Пол Стаметс

Витамин D из грибов не только подходит для веганов и вегетарианцев, но вы можете приготовить его самостоятельно, подвергая грибы воздействию летнего солнца.

Пол Стаметс

В прошлом грибы считались бедными питательными веществами. Поскольку в свежем виде они на 80-90 процентов состоят из воды, их чистая концентрация питательных веществ может быть недооценена. Однако, как и зерна, грибы следует взвешивать в сухом виде, чтобы правильно определить их питательную ценность.

Пол Стаметс

Но время в очередной лжец, так что пройди вдоль стены чуть дальше: если ежевика окажется горькой, там будут грибы, кольчатые грибы в траве, сладчайшие из всех грибов.

Уильям Карлос Уильямс

В то время как грибы рейши исторически готовили в виде чая или настоев, другие современные препараты включают капсулы, настойки и фракционированные экстракты грибов, мицелий и споры.

Пол Стаметс

В Великобритании сейчас тонны пластинок продаются в продуктовых магазинах, потому что музыкальных магазинов нет — это iTunes или продуктовый магазин. И почти каждая группа, оказавшая на меня влияние, была выпущена на крупном лейбле. Есть ценность и в том, что люди действительно что-то слышат.

Вин Батлер

Люди начнут понимать, зачем принимать те антибиотики, которые представляют собой экстракты грибов? Почему бы просто не съесть грибы?

Дэвид Вулф

Меня зовут Фрэнк Айеро, и я ненавижу грибы. Все грибы. Независимо от того, как они приготовлены, я чувствую, что они все слизистые и на вкус как грязь.

Фрэнк Айеро

В дикой природе гриб эноки часто выглядит приземистым, а длина его ножки редко более чем в два раза превышает ширину шляпки. Однако, когда их выращивают фермеры и любители, их стебли удлиняются, шляпки становятся меньше, и одновременно вырастает лес золотистых игольчатых грибов.

Пол Стаметс

Никогда не заполняйте сковороду слишком большим количеством грибов. Они выделяют огромное количество влаги. И нет ничего хуже тушеного гриба, кроме большого количества тушеных грибов.

Саймон Шама

Грибы обеспечивают широкий спектр потенциальных лекарственных соединений. Многие грибы, такие как портобелло, вешенка, рейши и майтаке, хорошо известны своими свойствами, но гриб львиная грива, в частности, привлек внимание исследователей своими выдающимися регенеративными свойствами.

Пол Стаметс

Гай Ниаринг сказал нам, что при охоте за грибами неплохо иметь приятную цель, например водопад, и, дойдя до нее, вернуться другим путем. Когда же мы вынуждены идти и возвращаться той же дорогой, возвращаясь, мы замечаем грибы, которых не заметили, уходя.