Цитата Пола Стаметса

Моя семья в восторге каждый раз, когда я готовлю майтаке. Наши вкусовые рецепторы пробуждаются в предвкушении его богатого, глубокого и тонкого вкуса.

Пол Стаметс

Темы цитат

Предвкушение пробуждает почки Готовит Глубокий восторг каждый раз Каждый раз Семейные вкусы Моя семья Наш богатый вкус Вкусовые рецепторы Время

Цитата Автор

Пол Стаметс
, американец, ученый,
родился: 17 июля 1955 г.

Каждый из наших 10 000 вкусовых рецепторов настроен на сахар. Но мы не рождаемся с любовью к соли — вкус к ней развивается примерно в 6 месяцев.

Майкл Мосс

Я люблю готовить, и моя жена любит готовить. Иногда это привлекательность самых простых блюд — вещей, на которых вы выросли в своей жизни. Ваша эмоциональная память — то, что не только влияет на ваши вкусовые рецепторы, но и к чему у вас есть эмоциональная привязанность.

Энди Гарсия

Я могу попробовать еду и рассказать вам о каждой приправе, которая там есть. У меня есть вкусовые рецепторы, как ноги Бетти Грейбл — они должны быть застрахованы в Lloyd's of London.

Линда Резник

Дело в том, что одержимость Америки мясом и молочными продуктами в значительной степени разрушила наше чувство вкуса. Обычный гамбургер и молочный коктейль настолько перегружены жиром, солью и сахаром, что наши вкусовые рецепторы онемели практически ко всему остальному.

Джейн Велес-Митчелл

Послушайте, вкус — это явно самое грубое из наших чувств: это научно, объективно фактологически. Он менее нюансирован. Зрение необыкновенное - слух, осязание. Я нахожу людей, которые всю свою жизнь посвящают вкусу, немного странными.

Джонатан Сафран Фоер

Я большой любитель специй. Мои вкусовые рецепторы возбуждаются не только интенсивным жаром хлопьев чили или кайенского перца, но и глубоким теплом тмина и имбиря.

Рэйчел Ху

Мы разработали культуру, в которой мы едим нашими вкусовыми рецепторами, а не мозгом.

Дэвид Х. Мердок

Майтаке может достигать огромных размеров, иногда до 50 фунтов на особь! Массивные майтаке могут формироваться ежегодно из отмирающих дендритных корней деревьев в течение многих лет, даже десятилетий.

Пол Стаметс

Есть одна вещь, которая очень надежно пытается превзойти предложение продовольствия, и это спрос на продовольствие. В конце концов, бизнес есть бизнес, и они просто пытаются удовлетворить клиентов, это зависит от того, чего мы хотим. Проблема в нашем нынешнем беспорядке в том, что мы хотим всего не того. Почему нам нужны неправильные вещи? Потому что вкусовые рецепторы очень податливы. Они учатся любить то, что знают. Мы купаем наши вкусовые рецепторы в слишком большом количестве сахара, слишком большого количества соли, слишком большого количества обработанной пищи в течение всего дня. Это то, что они знают и жаждут.

Дэвид Кац

Я постоянно готовлю дома и получаю от этого огромное удовольствие. Это веселое семейное время, и мы все вносим свой вклад и помогаем. Мы много делаем с нашим грилем на открытом воздухе, много курицы или креветок, и каждый прием пищи включает овощи.

Элисон Суини

Как и у любого другого богатого мудака, у меня есть повар, и он постоянно готовит еду в моем трейлере.

Адам Сэндлер

Разуверившись в наших иллюзиях из-за долгих путешествий и трудов, мы однажды просыпаемся и обнаруживаем, что священный центр находится здесь и сейчас — в каждый момент путешествия, повсюду в окружающем нас мире и глубоко в наших сердцах.

Паркер Дж. Палмер

вкус управляет каждой свободной — в отличие от механического — человеческой реакцией. Нет ничего более решающего. Есть вкус у людей, зрительный вкус, вкус у эмоций — и есть вкус у поступков, вкус у морали. Интеллект также является своего рода вкусом: вкусом в идеях.

Сьюзан Зонтаг

Что интересно в отношении чудодейственной ягоды у пациентов, проходящих химиотерапию, так это то, что она на самом деле выпрямляет их вкусовые рецепторы, в то время как у вас и у меня она блокирует наши горькие и кислые рецепторы. Для них это настраивает их на вкус пищи, как это обычно на вкус.

Омаро Канту

Самый вкусный виноград, из которого получаются вина с лучшей текстурой и ароматом, самый сладкий и самый щедрый, растет не на богатой почве, а на каменистой земле; растение с материнским упрямством преодолевает препятствия, чтобы глубоко вонзить свои корни в землю и воспользоваться каждой каплей воды. Моя бабушка объяснила мне, что ароматы концентрируются в винограде.

Изабель Альенде

Мы все тратим так много времени на беспокойство о будущем, что настоящий момент ускользает из наших рук. Итак, все, что у нас осталось, это ретроспекция и предвкушение, ретроспекция и предвосхищение. В таком случае, что остается вспомнить, кроме прошлого ожидания? Что осталось предвидеть, кроме будущего ретроспективного взгляда?

Дэвид Ливитт

Цитата Пола Стаметса

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы