Цитата принца Чарльза

Фаст-фуд может показаться дешевой едой, и в буквальном смысле это часто так и есть, но это потому, что из расчетов исключаются огромные социальные и экологические издержки. Любой анализ реальных затрат должен учитывать такие факторы, как рост болезней пищевого происхождения, появление новых патогенов, устойчивость к антибиотикам из-за чрезмерного использования лекарств в кормах для животных, обширное загрязнение воды из-за интенсивных сельскохозяйственных систем и многие другие факторы. . Эти затраты не отражаются в цене фаст-фуда.

Принц Чарльз

Темы цитат

Адвент Сельскохозяйственный анализ Животное Любое появляется , потому что рождается Расчеты Дешевая дешевая еда Затраты Затраты на окружающую среду Исключенные факторы Фаст -фуд Кормление Еда Огромные болезни Интенсивный буквальный взгляд Многие могут Новое Часто является другими патогенами Загрязнение Цена Реальное отраженное сопротивление Рост чувства Социальные системы Вещи Загрязнение воды Бы

Цитата Автор

Принц Чарльз
Инглиш - член королевской семьи
Родился: 14 ноября 1948 г.

Фаст-фуд может показаться дешевой едой, и в буквальном смысле это часто так и есть, но это потому, что из расчетов исключаются огромные социальные и экологические издержки.

Принц Чарльз

Цена гамбургера в фаст-фуде в девяносто девять центов просто не учитывает истинную стоимость этой еды — для почвы, нефти, общественного здравоохранения, общественного кошелька и т. д., затраты, которые никогда не возлагаются непосредственно на потребителя, но , косвенно и незаметно для налогоплательщика (в виде субсидий), системы здравоохранения (в виде болезней пищевого происхождения и ожирения), окружающей среды (в виде загрязнения), не говоря уже о благополучии населения. работники на откормочной площадке и бойне, а также благополучие самих животных.

Майкл Поллан

Фаст-фуд популярен, потому что это удобно, дешево и вкусно. Но реальная стоимость фаст-фуда никогда не фигурирует в меню.

Эрик Шлоссер

Текущий фаст-фуд, который у нас есть, недорог, когда вы его покупаете, но долгосрочные затраты на его употребление и долгосрочные издержки для общества слишком высоки. Эта дешевая еда, если сложить все затраты, оказывается слишком дорогой.

Эрик Шлоссер

Я думаю, что культура питания Америки встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с ним ценностях.

Элис Уотерс

Я думаю, что культура еды в Америке встроена в культуру фаст-фуда. И настоящий вопрос, который у нас есть, заключается в следующем: как мы собираемся учить ценностям медленной еды в мире фаст-фуда? Конечно, это очень и очень трудно сделать, особенно когда дети выросли на фаст-фуде и связанных с этим ценностях.

Элис Уотерс

Когда вы растете там, где здоровая пища недоступна, вы едите много полуфабрикатов и всего, что доступно — Макдональдс, фаст-фуд, дешевая еда.

Джабари Паркер

Перераспределение продуктов питания является одним из лучших беспроигрышных решений для предотвращения пищевых отходов. Продовольственные компании часто могут сэкономить деньги, жертвуя продукты питания, вместо того, чтобы платить около 80 фунтов стерлингов за тонну в виде налога на свалку и затрат на утилизацию.

Тристрам Стюарт

Мы можем выбирать пищу, которая не приводит к таким заболеваниям, как диабет и рак. Мы можем выбирать продукты, которые не способствуют загрязнению воды и изменению климата. И мы можем выбирать продукты, которые поддерживают процветание местной экономики и фермеров на их земле.

Фрэнсис Бейнеке

Люди готовили с определенной честностью до фастфуда, 50 или 60 лет назад. Когда пришла дешевая еда, а у нас не было образования и глубоких культурных корней, чтобы удержаться, нас унесло быстро, дешево и легко.

Элис Уотерс

Мы должны понимать, что эти промышленные методы ведения сельского хозяйства приучили нас к дешевой пище. Следствием дешевой еды является низкая заработная плата. Что нам нужно сделать в эпоху, когда цены на продукты питания растут, так это повышать заработную плату. Прожиточный минимум — абсолютно неотъемлемая часть современной продовольственной системы, потому что вы не можете ожидать, что люди будут правильно и рационально питаться, если вы им ничего не платите. Фактически, дешевая еда очень долгое время субсидировала эксплуатацию американских рабочих, и это всегда было целью дешевой еды.

Радж Патель

Что касается того, что детям не нравится еда, я в шоке. Я знаю, что это неправда. Я знаю, что когда детей не учат здоровой пище, они сопротивляются ей. Сопротивление исходит, опять же, от культуры фаст-фуда.

Элис Уотерс

С фаст-фудом связан целый набор ценностей: все должно быть быстро, дешево и просто; всегда есть больше, откуда это взялось; нет сезонов; вам не должны платить очень много за приготовление пищи. Это единообразие и отсутствие связи.

Элис Уотерс

Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.

Анна Лаппе

Дешевая еда — это иллюзия. Дешевой еды не бывает. Реальная стоимость еды оплачивается где-то. И если он не оплачивается в кассе, он взимается с окружающей среды или с общественного кошелька в виде субсидий. И это заряжено на ваше здоровье.

Майкл Поллан

У меня не было денег, чтобы поесть, когда мне был 21 год. Когда у меня было мало денег, я иногда брал еду в фаст-фудах. Я заходил в сети быстрого питания и притворялся, что я из киностудии, говорил им, что они прислали нам не тот заказ, и требовал, чтобы они это исправили. Я пытался сделать это правильно, когда мог.

Джим Пэррак

Цитата принца Чарльза

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы