Что я постоянно помню, так это то, как я был ребенком во дворе с бабушкой, мы доили козу и готовили рикотту. Еще теплая рикотта из нашей козочки поверх куска хлеба, и мы обычно посыпали ее небольшим количеством меда или сахара. Тот аромат, который остается в моей памяти.