Я бы не сказал, что я знаток итальянского вина. Я люблю красное вино. Думаю, теперь мои любимые вина — бордо. Французский.
Винный мир так велик. Да, есть стили вин, которые мне не нравятся. Апельсиновое вино, натуральные вина и слабоалкогольные вина. Правда на моей стороне, и история докажет, что я прав.
2014 год был большим годом для моих вкусовых рецепторов. Они действительно активизировали свою игру. Мол, я впервые пристрастился к красному вину, кофе и суши. Молодец, Джордж.
Первое вино, которое я выпил, Chateau Haut-Brion, мне было 22 года, это был мой первый бокал вина, и я открыл для себя сладострастие. Оттуда я начал дегустировать французские вина, затем испанские вина, затем итальянские вина.
Есть много великих производителей вина со всего мира, которые делают фантастические вина. Итальянские вина особенно быстро возвращаются после того, как их иногда называют недорогими винами в кувшинах.
Мне нравятся калифорнийские вина, мне очень нравятся вина из штата Вашингтон. Я люблю вина из Испании и Италии. Я вообще ничего не знаю о французских винах.
Первая обязанность вина — быть красным. Не говорите мне о своих белых винах.
Я люблю свое наследие! У меня есть мать, ирландка-итальянка, и отец, африканец, так что у меня вкусовые рецепторы итальянца и острота африканца.
У меня мать итальянка ирландского происхождения, а отец африканец, так что у меня вкусовые рецепторы итальянца и острота африканца.
Я люблю разливать свои вина людям. Я смотрю им в глаза, я вижу, что им понравится. Большинство людей говорят, что им не нравится сухое вино, потому что они не пробовали сухое вино, чистое и фруктовое, а не большое дубовое вино.
Иногда суши просто превосходны, а иногда нет ничего лучше большого стейка. Это зависит от того, где в данный момент находятся ваши вкусовые рецепторы.
Хэллоуин завтра. Группа винных экспертов составила список лучших вин, которые сочетаются с конфетами на Хэллоуин. Они говорят: «Белое вино прекрасно сочетается со Skittles, красное вино прекрасно сочетается с Twix, и… мы же алкоголики, не так ли?
Хм... готовить с вином? Я обычно пью вино во время готовки... Хотя я хорошо готовлю тушеные ребрышки с каберне. Мы здесь большие любители красного вина. Все эти исследования, показывающие, что это хорошо для вас, избавляют вас от чувства вины.
Почти невозможно поверить, насколько провинциальным был винный мир в 1978 году, когда я запустил свой журнал «Винный адвокат». Не было вин, экспортируемых из Новой Зеландии и практически ни одного из Австралии (включая Penfolds Grange, одно из величайших существующих вин).
Когда я ел устрицы с их сильным морским вкусом и легким металлическим привкусом, который смыл холодным белым вином, оставив только морской вкус и сочную текстуру, и когда я пил их холодную жидкость из каждой раковины и запивал ее свежий вкус вина, я потерял чувство пустоты и начал радоваться и строить планы.
Если кто нальет тебе вина, которого ты не вынесешь, не говори, что оно отвратительно... Но и не говори, что оно тебе нравится. Вы подвергаете опасности свою душу, а также употребление вина... Поищите другое вино, которое вам по вкусу.