Цитата Роберта Баттла

Я помню Food Network, когда она только начиналась: Эмерил Лагассе и всех тех людей, которые помогли создать ее, когда у нее был ограниченный бюджет. На самом деле это побудило меня начать готовить.
Шоу My Food Network, «Emeril Live» и «Essence of Emeril», сейчас не в производстве, но я бы не сказал, что обязательно покидаю Food Network. Во мне еще много телевидения. Мне нравится учить людей, так что это всего лишь вопрос времени, когда я сделаю что-то новое.
Я был на вечеринке, и какой-то чувак с волнистым видом подошел и сказал: «Как тебе нравится быть на телевидении?» Оказывается, он был программистом в Food Network. Они заставили меня войти в офис, и я, кажется, сделал «Готовь, готовь, готовь» с Эмерил Лагассе.
Я знаком с Эмерилом более 20 лет с тех пор, как представил его в программе «Образ жизни богатых и знаменитых», с тех пор, как он работал в Commander's Palace в Новом Орлеане, и с тех пор, как я помог основать сеть Food Network, где он впоследствии провел удивительную 2000-летнюю встречу. плюс показывает.
Эмерил Лагассе — один из моих больших друзей.
Я начал работать в Браво в 2005 году, когда мне предложила работу Лорен Залазник, председатель сети. Она уговорила меня начать вести блог. Я писал закулисные сплетни о «Битве звезд сетевой реальности», первом шоу, которое я взял на себя в качестве руководителя текущего программирования.
Вместо мультфильмов я был ребенком, который смотрел Food Network, засыпая под Эмерил и Рэйчел Рэй.
Когда я сказал, что что-то будет стоить определенную сумму денег, я действительно знал, о чем говорил. Самая большая проблема, с которой мы столкнулись на фронте финансирования, заключалась в том, что люди с кучей денег говорили: «Вам нужно больше денег, чтобы снять этот фильм [Луна]», а мы говорили: «Нет, это первый полнометражный фильм, который мы хотим сделать за такую ​​цену». бюджет, где мы как бы проявляем себя в начале создания художественных фильмов; мы можем сделать это за 5 миллионов долларов». Вот тут-то и возникла убедительная часть между мной и Стюартом, мы должны были убедить людей с деньгами, что мы можем сделать это за этот бюджет.
Для меня приготовление пищи — это своего рода терапия. Это также полностью отличается от музыки. Я не отличник в этом, но я могу приготовить себе хорошую еду. И я не просто говорю это, но каждый раз, когда я в автобусе или дома, я смотрю Food Network или готовлю по телевизору просто потому, что мне это интересно.
Готовка, я имею в виду еду, приготовление еды — это все, чем я занимаюсь с утра до вечера. Это то, как я выбираю жить своей жизнью: через кулинарию, людей, которые придерживаются культуры питания. И я люблю это.
После «Мариада Раманна» я хотел снять короткий фильм с ограниченным бюджетом.
Я основал фонд Emeril Lagasse Foundation, чтобы проводить кулинарное обучение, а также развивающие и образовательные программы для детей в городах, где работают мои рестораны. Я думаю, что каждый обязан по возможности отдать долг обществу и помочь будущим поколениям освоить новые навыки.
Я начал готовить семь лет назад по-настоящему, и я начал с макарон, лазаньи и жареного цыпленка. Очень нормальные американские блюда. Когда я включил Food Network или любой другой кулинарный канал, люди делали именно это. Так вот откуда ваше образование.
Люди все время подходят ко мне и говорят: «О, я люблю смотреть Food Network». Я спрашиваю их, что они готовят, и они отвечают: «На самом деле я не готовлю». Они боятся, они запуганы, они знают все о еде, когда едят вне дома и смотрят телевизор, но они не знают, с чего начать на собственной кухне.
Мне очень помогло быть частью команды. Я знаю, что из-за того, что все эти годы со мной в комнате был мужчина, лекарство пошло наперекосяк. Я заработал компаниям деньги. Мне не нужно было начинать, как многим женщинам, с нуля. Мой путь не был таким же, как женщина, начавшая сама.
У меня крайняя предвзятость к губернаторам... они знают, каково это - принимать трудные решения. Они знают, каково это на самом деле сбалансировать бюджет — иметь бюджет, прежде всего, и иметь сбалансированный бюджет.
То, что люди повторяли снова и снова, особенно те, кто не готовит, звучит так: «Я смотрю ваше шоу, еда вызывает у меня голод, и я думаю, что смогу это сделать». Это интересно, потому что мы слышали, что многие люди смотрят кулинарные шоу, но не готовят еду.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!