Цитата Роя Чоя
Я смотрел телевизор и видел шоу «Эмерил», и оно говорило со мной. Я вышел и начал исследовать кулинарный мир и поваров, о которых ничего не знал. Потом я переехал в Нью-Йорк и пошел в кулинарную школу, и все подошло как влитое. С тех пор он включен.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Днем я проходил прослушивания и встречи, а вечером ходил в кулинарную школу. А потом случилась «Морская полиция». Так я бросил кулинарную школу.
В конце концов, я понял, что для того, чтобы писать о еде, нужно понимать все о кулинарии, поэтому я переехал в Нью-Йорк и поступил в Институт кулинарного образования.
Летом перед тем, как я пошел в кулинарную школу, моя семья хотела, чтобы я устроился на работу в кино, чтобы убедиться, что я принимаю правильное решение. Я думаю, они надеялись, что я изменю свое мнение о кулинарной школе.
Какое-то время я думал, что буду работать в музеях, поэтому моей первой работой после колледжа была стажировка в Музее 11 сентября. Я быстро понял, что не хочу этого делать. Так что я записался в кулинарную школу, и сразу после кулинарной школы я пошел в аспирантуру в McGill.
Некоторые из величайших поваров в мире не имеют классического образования. Томас Келлер — возможно, величайший американский шеф-повар, когда-либо ходивший по земле, — никогда не ходил в кулинарную школу. Ты знаешь?
Для меня очень важно, чтобы люди, которые являются настоящими поварами и другими профессионалами в кулинарном мире, понимали, что я не являюсь и никогда не выдавал себя за такового, как шеф-повар, обученный в ЦРУ.
У меня есть реальный интерес к выпечке. Я бы хотела пойти в кулинарную школу. Вообще-то это мой план: окончить школу и поступить в кулинарную школу.
Мне посчастливилось иметь замечательных наставников как в кулинарном мире, так и в мире поваров, ставших знаменитостями. Бобби Флей — один из моих самых близких друзей и прекрасный наставник для меня. Марио Батали такой же. Они начали заниматься телевидением немного раньше меня и указали мне дорогу.
На этих выборах [2016] нет победителей. Я обращал на это внимание около двух месяцев, а потом меня это просто начало угнетать. Хоть Хиллари [Клинтон] политик, а то, что у тебя тут парень из реалити-шоу! Должен сказать, из всего, что я когда-либо видел в спорте — величайших возвращений в истории — наблюдать за тем, как [Дональд Трамп] получает номинацию от Республиканской партии, — это самое поразительное, что я когда-либо видел.
Мой отчим начал играть в хоккей в Детройте, поэтому мы переехали, и мне пришлось пойти учиться дома. Я начал смотреть фильмы, когда у меня было куча свободного времени, а потом подумал: «Знаешь что? Я хочу попробовать, вернуться в Лос-Анджелес и пройти прослушивание». Первое шоу, которое я забронировал, было шоу под названием «Порог» с Карлой Гуджино, и это был, очевидно, ужасный опыт, и я чувствовал себя вне своей зоны комфорта, но это заставило меня хотеть продолжать, потому что это было весело.
В Сингапуре есть эта жизнь, местные жители и рестораны, а затем большие казино и множество шеф-поваров, и даже Майами почти близок к Вегасу, когда дело доходит до потрясающей презентации шеф-поваров. Но у них нет этих огромных отелей, которые стали их собственными кулинарными деревнями.
Когда я жил в Нью-Йорке, там было не так много телевидения или фильмов. Меня попросили сняться в паре инди-фильмов только потому, что я из The Smashing Pumpkins и A Perfect Circle. Я сделал пару инди-фильмов из Японии и один из Канады, и я подумал, что это интересное и веселое занятие. Я отлично провел время, делая это, просто в Нью-Йорке их было не так много. Моя студия в Нью-Йорке закрылась, поэтому я переехал в Лос-Анджелес и начал заниматься сочинением музыки как еще одним занятием, как музыкант. Мне это очень нравится. Это весело, и это другой способ думать о музыке.
Я обнаружил, что большую часть своего обучения я получил после окончания кулинарного колледжа, когда путешествовал и встречал поваров и не поваров.
Эмерил — человек эпохи Возрождения один на миллион. В 2002 году он основал свой фонд для поддержки детских образовательных программ, чтобы вдохновлять и наставлять молодых людей с помощью кулинарного искусства, школьной еды и питания.
Кулинарная наука? Вы избрали кулинарную науку? Это самый безмозглый класс. -Поднялся к Кристиану
Я родился в Chi fo sho' и рос там до 15 лет. Затем я отправился в турне с X [DMX], а затем переехал в Нью-Йорк. С тех пор я переехал в Лос-Анджелес. Я действительно прыгаю с 15 лет.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар