Цитата Роя Чоя
Так легко производить еду, выбрасывать ее и смотреть, как люди голодают. Так сложно осознанно производить пищу, кормить и сокращать количество отходов.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Кампания Feeding the 5000 предлагает предприятиям пищевой промышленности присоединиться к принципам инструмента «Пирамида пищевых отходов», который иллюстрирует простой набор шагов, которые может предпринять любое пищевое предприятие, чтобы избежать и сократить пищевые отходы.
Я думаю, что еда — великий уравнитель. Помимо океана и воздуха, еда — это то, что нас всех объединяет. Я думаю, вместе с этим возникает вопрос, почему некоторые люди голодают, почему некоторые люди производят больше еды, чем им нужно, и почему еда выбрасывается.
Я был очень удивлен, узнав, что не существует стандартизированной маркировки даты еды, которая в значительной степени способствует тому, почему мы выбрасываем так много продуктов питания, что приводит к выбросам метана, сильному парниковому газу, на свалке, и означает, что мы используем много земли, воды , удобрения и энергию для производства продуктов, которые никто не ест.
Только 10 процентов продуктов, выращенных в Индии, перерабатываются. Таким образом, лучший способ сократить количество пищевых отходов и максимально увеличить количество калорий — увеличить соотношение обработанных продуктов к общему количеству продуктов.
Я думаю, что сохранение наших природных ресурсов должно быть консервативной позицией: не выбрасывать еду и не выбрасывать много еды, которую мы покупаем.
В Японии, Тайване и Южной Корее правительство за несколько лет вложило много сил в переработку пищевых отходов в качестве корма для скота. Он безвреден для окружающей среды, обеспечивает фермеров в этих частях мира дешевым кормом для скота и позволяет избежать отправки пищевых отходов на свалку.
Что мы делаем в книге, которую мы с моей дочерью Анной написали, «На краю надежды», так это даем людям представление о еде как о источнике питания, здоровья и общности, а не об угрозе. Это означает воссоединение с едой, поступающей с Земли, и с теми, кто производит пищу.
В Китае я помог представить кампанию ЮНЕП по сокращению пищевых отходов во Всемирный день окружающей среды. Правительство обратило внимание на проблемы с пищевыми отходами, и теперь, когда вы делаете чрезмерный заказ в ресторане, вас поощряют сокращать штат. Именно здесь люди действительно могут влиять на политику и наоборот!
[Для меня] большая честь быть президентом программы талонов на питание. Продовольственные талоны кормят голодных. Продовольственные талоны спасают детей. Продовольственные талоны помогают фермеру. Продовольственные талоны помогают водителю грузовика. Продовольственные талоны помогают складу. Продовольственные талоны помогают магазину. Продовольственные талоны нанимают людей и кормят людей. Продовольственные талоны спасают людей от голода и недоедания. ... Дайте президенту Бараку Обаме большую руку. Покажи свою любовь. Покажите свою признательность.
Из-за индустриализации сельского хозяйства, использующего огромное количество ископаемого топлива, только 2 процента американцев работают в сельском хозяйстве. И все же они производят достаточно еды, чтобы накормить все 300 миллионов американцев, и еще много остается на экспорт. Когда либералы собираются сообщить своим друзьям в Дарфуре новость о том, что им всем придется умереть с голоду, чтобы спасти планету?
Согласно «пирамиде пищевых отходов», главным приоритетом является обеспечение того, чтобы люди ели пищу. В противном случае лучше всего скормить его сельскохозяйственным животным.
Согласно «пирамиде пищевых отходов», обеспечение того, чтобы пища съедалась людьми, является главным приоритетом. В противном случае лучше всего скормить его сельскохозяйственным животным.
Вопрос здесь на самом деле не в том, будет ли международная торговля свободной, а в том, имеет ли какой-либо смысл для страны — или, если уж на то пошло, региона — разрушать свою собственную способность производить собственные продукты питания. Как может правительство, которому доверена безопасность и здоровье своего народа, добросовестно торговать во имя экономической идеи, что люди способны прокормить себя? А если люди теряют способность прокормить себя, как можно говорить, что они свободны?
Например, у них есть земля. Правительство Катара хочет арендовать дельту реки Тана, которая находится в Кении, у кенийского правительства, чтобы они могли производить там продукты питания. Людям в Кении нужна еда. У нас есть люди, которые изучали сельское хозяйство. Почему, если нам действительно нужна пища, мы не можем пойти в дельту и вырастить свою собственную еду?
Если мы не позволим земле производить красоту и радость, в конце концов она не будет производить и пищу.
Мы уже производим достаточно еды, чтобы накормить мир. У нас уже есть технология, которая позволяет нам производить больше, чем мы можем найти на рынке.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар