Цитата Роя Чоя

Готовка – одно из самых дзенских занятий – там надо быть. — © Рой Чой

Кулинария — одно из самых дзенских занятий — вы должны быть там.

Рой Чой

Темы цитат

Приготовление большинства вещей в стиле дзен

Цитата Автор

Рой Чой
Южнокорейский шеф- повар
Родился: 24 февраля 1970 г.

Тантрический дзен предназначен для тех, кто действительно обладает широким кругозором. Это дзен Бодхидхармы, твой дзен, мой дзен. Что не означает, что у меня проблемы с японским дзен. Большая часть японского Дзен заботится о ваших p и q.

Фредерик Ленц

То, что я называю дзен, старый дзен, изначальный облик дзен, новый дзен, чистый дзен или тантрический дзен, есть дзен по своей сути.

Фредерик Ленц

И, наконец, будьте уверены, что дзен ничего не требует, даже если ничего не обещает. Можно быть протестантским дзен-буддистом, католиком дзен-буддистом или еврейским дзен-буддистом. Дзен — это тихая вещь. Он слушает.

Говард Фаст

Истинная цель дзэн — видеть вещи такими, какие они есть, наблюдать за вещами такими, какие они есть, и позволять всему идти своим чередом. Практика дзен заключается в том, чтобы открыть наш маленький ум.

Сюнрю Судзуки

Конечно, существует столько же взглядов на приготовление пищи, сколько и людей, которые готовят, но я действительно думаю, что кулинары склонны — я здесь виноват — приписывать или получать неправомерное признание домашней добродетели, когда на самом деле приготовление пищи — это самое главное. самая безболезненная и, по-своему, показная из домашних забот.

Адам Гопник

По большей части это место, где можно найти практичные советы о повседневном приготовлении пищи, еде, покупке продуктов, кухонном оборудовании и красивых вещах, которые можно поставить на стол.

Артур Шварц

Тантрический дзен — это изначальный дзен, дзен без правил, дзен без формы. Дзен, безусловно, может иметь правила и форму. Таким образом, тантрический дзэн мог иметь некоторые правила и форму, но оставался бы бесформенным, даже если бы у него были правила и форма.

Фредерик Ленц

Теперь, когда я говорю о дзэн, у меня есть проблема в том смысле, что сегодняшний дзэн, по моему мнению, утратил сущность того, что я называю «старым дзэн».

Фредерик Ленц

Большинство писателей согласны с тем, что дзэн нужно не понимать, а жить; и вовсе не будучи несовместимым с требованиями повседневной жизни, дзэн придает ему свою полную раскрывающую ценность.

Роберт Линссен

Я постоянно огрызаюсь на людей, которых люблю, и от этого мне становится не по себе. Я хочу быть Дзен. Я так не дзен. Чем бы ни был дзен, я его противоположность.

Гленнон Дойл Мелтон

Если меня спросят, то чему учит дзэн, я отвечу: дзэн ничему не учит. Какие бы учения ни были в дзэн, они исходят из собственного ума. Мы учим себя; Дзен просто указывает путь.

ДТ Сузуки

Есть два основных способа изучения дзэн. Либо человек отправится в дзэнский монастырь и будет учиться там у дзэнского мастера, либо он будет учиться у дзэнского мастера, живущего в современном мире.

Фредерик Ленц

Развились разные школы дзэн, в основном ордена Риндзай и Сото. Для обучения и практики дзэн сложилась целая иерархия. Дзен стал в определенной степени институционализированным.

Фредерик Ленц

Что такое дзен? Дзен — это смотреть на вещи глазами Бога, то есть становиться глазами вещи, чтобы она смотрела на себя нашими глазами.

Реджинальд Гораций Блит

Если вы думаете, вы не можете понять Дзен. Все, что можно написать в книге, все, что можно сказать, — все это мышление. . . но если вы читаете с умом, отсекшим всякое мышление, тогда книги дзен, сутры и Библии — вся правда. Таков лай собаки или крик петуха. Все вещи учат вас в каждое мгновение, и эти звуки учат даже лучше, чем книги Дзэн.

Сынсан

Основная идея дзэн состоит в том, чтобы соприкоснуться с внутренней работой нашего существа и сделать это самым непосредственным образом, не прибегая ни к чему внешнему или дополнительному. Поэтому все, что имеет подобие внешнего авторитета, отвергается дзэн. Абсолютная вера находится в собственном внутреннем существе человека. Ибо какой бы авторитет ни был в дзэн, все исходит изнутри.

ДТ Сузуки

Цитата Роя Чоя

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы