Лакомиться морской свинкой может показаться странным, но эквадорцы очень любят полакомиться куй. Лично я считаю, что это феноменальная альтернатива свинине или курице. С высоким содержанием белка, низким содержанием жира, дешевым и легким в выращивании. О, и куй имеет прекрасный вкус, очень похож на жареного поросенка. Вы можете назвать это домашним животным, но я предпочитаю называть это ужином.