Цитата Рори Фридмана

Любимый способ приготовления? Я фанат каждого из них! Мне подходит все, что превращает кучу случайных ингредиентов в блюдо, приготовленное без жестокости! — © Рори Фридман

Любимый способ приготовления? Я фанат всех их! Все, что превращает кучу случайных ингредиентов в блюдо без жестокости, работает для меня!

Рори Фридман

Темы цитат

Все, что готовит Жестокое блюдо Любимое блюдо Любимое бесплатно Получает ингредиенты Мне Куча методов Случайно Работает

Цитата Автор

Рори Фридман,
американец - автор

Режиссура похожа на готовку, это как кухня. Из плохих ингредиентов невозможно приготовить отличное блюдо. У меня отличные актеры, и я их соединяю. Это все, что я делаю.

Луи Летерье

Любимое всеми блюдо на завтрак можно приготовить за считанные минуты, используя всего несколько ингредиентов и минимум усилий.

Маркус Самуэльссон

Старая идея заключалась в том, чтобы приспособиться к стилю приготовления пищи, а не в том, чтобы создать стиль приготовления пищи. Теперь шеф-повар так увлечен: «Я хочу подписать это блюдо и сказать, что это я его приготовил».

Жак Пепен

Одна из воскресных газет попросила меня приготовить мое любимое блюдо, и они сфотографировали меня с ним на кухне. Это был жареный лосось с жареными овощами. Это не приготовление пищи; это положить вещи в кастрюлю. Выглядело довольно мило, но я не говорю, что это было хорошо.

Лесли Никол

Для меня так важно сохранить хороший дом. Я получаю большое удовольствие от готовки и думаю, что между кулинарией и киносъемкой много общего. Вы соединяете все эти ингредиенты, чтобы сделать что-то полезное. За исключением того, что награды в кулинарии приходят немного раньше.

Апарна Сен

Приготовление включает в себя крайний срок, голодных людей и ингредиенты, срок годности которых истекает через неделю. Это стресс. Готовка происходит на плите и на часах. Выпечка происходит из ингредиентов, которые хранятся месяцами и оживают в теплой духовке. Выпечка идет медленно и неторопливо.

Регина Бретт

Я всегда рассматриваю съемку как поход в продуктовый магазин и покупку кучи ингредиентов, и это настолько далеко от ужина, насколько это вообще возможно. Тогда редактирование — это приготовление пищи, приготовление еды, и если вы его не редактируете, у вас просто будет куча сырого мяса.

Кейси Нейстат

Мне действительно нравилось готовить, и я до сих пор очень люблю готовить — я готовлю отличное блюдо из лосося, и я большой мясной фанат, поэтому я люблю приготовить несколько стейков на гриле или приготовить пасту. Что-нибудь итальянское, на самом деле.

Люк Паскуалино

Мне действительно нравилось готовить, и я до сих пор очень люблю готовить - я готовлю отличное блюдо из лосося, и я большой мясной фанат, поэтому я люблю жарить несколько стейков на гриле или макароны. Что-нибудь итальянское, на самом деле.

Люк Паскуалино

Я не знаю, есть ли у меня любимое блюдо. Когда я готовлю, я думаю о человеке, которого кормлю, и хочу приготовить ему все, что он захочет. Любимое блюдо моего мужа - карбонара. Наверное, моя любимая еда — это все, что готовит моя мама. Потому что, как и любой, кто любит кулинарию своей матери, если вы попытаетесь приготовить рецепты своей мамы, они никогда не будут на вкус одинаковыми. И я не знаю, потому ли это, что она лжет о том, что она там кладет, и просто не говорит мне. Например, когда я поворачиваюсь спиной, она что-то там прячет. Просто вкус никогда не бывает одинаковым.

Рэйчел Рэй

Кулинария — это представление вкусов и других аспектов пищи таким образом, чтобы наилучшим образом использовать их и сделать прием пищи привлекательным и сытным. Вместе с техникой в нее обязательно входит и вкус. Некоторые ингредиенты требуют термической обработки, очистки или иной денатурации, некоторые и без того хороши.

Стив Альбини

Простые ингредиенты, к которым относятся с уважением... сложите их вместе, и у вас всегда будет отличное блюдо.

Хосе Андрес

Единственное, что имеет значение, это знать, как подготовить ингредиенты. Даже если из самых лучших и свежих ингредиентов в мире, если ваше блюдо безвкусно или подгорело, оно испорчено.