Цитата Рэйчел Кху

Я всегда ищу способ добавить немного остроты в свою еду, но, как правило, французы не любят острую пищу. — © Рэйчел Ху

Я всегда ищу способ добавить немного специй в свою кухню, но, как правило, французы не любят острую пищу.

Рэйчел Ху

Темы цитат

Всегда готовлю еду. Французам обычно нравится искать немного специй. Острая острая еда .

Цитата Автор

Рэйчел Кху
, британка - шеф-повар
Родилась: 28 августа 1980 г.

Я думаю, что существует ошибочное представление о том, что индийская еда очень острая. И я знаю, это потому, что когда вы идете в индийский ресторан, там довольно остро. Но это не обязательно. На самом деле, мой муж не может выдержать много тепла. Мне пришлось умерить свою стряпню, чтобы он мог есть со мной.

Арти Секейра

Острая пища и у меня близкие отношения — фактически навязчивые. Если оно острое, я хочу его. Я хочу потеть, трястись и полуслепнуть от жгучей боли. . . что, теперь, когда я выразил это таким образом, кажется действительно наводящим на размышления. Но острое вызывает привыкание. Это известный факт науки.

Морин Джонсон

Я очень люблю индийскую кухню, особенно если она острая. Я очень люблю любую еду, которую можно сделать острой, а индийская еда такая ароматная: много лука, много чеснока.

Эндрю В.К.

Я все чаще вижу рекламу, и в каждой сети быстрого питания есть новая острая картошка фри или острая эта или острая се, и я чувствую, что это появляется все больше и больше. Скромно, но я думаю, что Hot Ones во многих смыслах оказались в центре этой бури. Так что да, я думаю, что мы помогли взять острый соус и сделать его более популярным.

Шон Эванс

Стандарты приготовления итальянских блюд менее требовательны, чем французские. Все, что вам нужно, это немного жареной моцареллы и пять паст, и вы в деле.

Дэнни Мейер

Многие люди до сих пор очень боятся специй. Многие из них не знают, как использовать весь потенциал спайса. Я надеюсь, что им будет удобнее использовать специи и добавлять их в свои блюда.

Манит Чаухан

Экономические теоретики, подобно французским поварам в отношении еды, разработали стилизованные модели, ингредиенты которых ограничены некими неписаными правилами. Точно так же, как в традиционной французской кухне не используются морские водоросли или сырая рыба, неоклассические модели не делают предположений, основанных на психологии, антропологии или социологии. Я не согласен с любыми правилами, ограничивающими природу ингредиентов экономических моделей.

Джордж Акерлоф

Во Франции кулинария — серьезный вид искусства и национальный вид спорта. Я думаю, что французам нравится усложнение формы искусства и приготовление пищи ради приготовления пищи. Как правило, о еде во Франции можно поговорить с консьержем или полицейским. Здесь это не общее правило. Классическая кухня, к которой, я надеюсь, мы вернемся, подразумевает определенные способы делать что-то и определенные способы не делать что-то. Если вы знаете классическую французскую кухню, вы можете все. Если ты не знаешь основ, ты получаешь отстой.

Джулия Чайлд

Я всегда говорю, что еда — это способ доставить Кики Лейн туда, куда вы хотите. Пока я не готовлю.

Кики Лейн

Если это еда, отмеченная звездой Мишлен, люди не будут платить большие деньги за лучшие блюда, поэтому трудно приготовить старую добрую французскую кухню и заставить людей платить за нее.

Рик Стейн

Мои сестры любят готовить у меня дома. В нем немного больше места, и еда вкуснее. Большая кастрюля со спагетти и соусом, немного теплого французского хлеба - всегда работает. Я думаю, что ем макароны уже 26 лет.

Том Брэди

Готовка, я имею в виду еду, приготовление еды — это все, чем я занимаюсь с утра до вечера. Это то, как я выбираю жить своей жизнью: через кулинарию, людей, которые придерживаются культуры питания. И я люблю это.

Рене Редзепи

Кулинария — это представление вкусов и других аспектов пищи таким образом, чтобы наилучшим образом использовать их и сделать прием пищи привлекательным и сытным. Вместе с техникой в нее обязательно входит и вкус. Некоторые ингредиенты требуют термической обработки, очистки или иной денатурации, некоторые и без того хороши.

Стив Альбини

Кулинария всегда была моим способом успокоить душу, если хотите. Я вырос рядом с моей прапрабабушкой, которая готовила, и в конце концов именно там я многому научился. Поэтому еда всегда использовалась для облегчения и комфорта.

Джина Нили

Причина, по которой мои дети любят McDonald's, заключается в том, что они всегда знают, что получат. Это не изысканная еда, но картофель фри, который заказывают в Индианаполисе, точно такой же, как картофель фри, который заказывают в Тампе. Где бы они ни купили картофель фри из Макдональдса, они знают, что там будет то же самое. Так делает Макдональдс.

Тони Данги

Продовольствие можно использовать по экономическим причинам, как эмбарго Картера на зерно 40 лет назад. У вас есть политическое решение, вы собираетесь переместить поток еды в одну часть мира, а не в другую часть мира. И, конечно же, теперь, с тем, как страна поляризована и все такое, вы бы не хотели иметь французское меню, с французским - вы были бы распяты! Или что-то в этом роде. Ты должен быть настоящим американцем, яблочным пирогом и прочим.

Жак Пепен

Цитата Рэйчел Кху

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы