Важно понимать, что кальций зависит не только от того, что вы едите; это также о том, что вы держите. Кислые продукты животного происхождения извлекают из нашего организма такие минералы, как калий, магний и кальций. На самом деле, страны, потребляющие больше всего молочных продуктов, имеют самые высокие показатели переломов шейки бедра и остеопороза.