Цитата Салли Стэнфорд

[О входе в ресторанный бизнес:] У еды есть сомнительное преимущество: она легальна, и клиенты каким-то образом ухитряются жить без секса дольше, чем без еды, если это можно назвать жизнью.
Еда — отличная литературная тема. Еда в вечности, еда и секс, еда и похоть. Еда – это часть всей жизни. Питание не отдельное.
Если когда-либо и существовала еда, за которой стояла политика, то это пища для души. Пища для души стала символом движения за власть черных в конце 1960-х годов. Шеф-повар Маркус Самуэльссон из своего ресторана соул-фуд Red Rooster в Гарлеме очень четко представляет себе, что представляет собой соул-еда. Это пища памяти, пища труда.
Честно говоря, я никогда не предполагал, что еда будет занимать столько времени в моем творчестве. Письмо о еде часто, кажется, вот-вот превратится в сентиментальность. Я думаю, что о еде может быть опасно писать, потому что, если вы не сумеете как-то опосредовать ее, она может стать худшей поздравительной открыткой.
Что касается диеты, у моих родителей был ресторанный бизнес, поэтому я не ем вредную пищу — они научили меня ценить хорошую еду.
Nando's — это ресторан с непринужденной атмосферой, а не ресторан быстрого питания — еще один вдохновляющий штрих. Еда энергично приправлена, в то время как многие ее конкуренты безвкусны и приготовлены на гриле на заказ, где конкуренты жарят еду, а затем оставляют ее без дела.
Без напряженного предварительного планирования дорожная еда почти всегда будет плохой едой, грустной едой, цепной едой, клоунской едой.
Моя главная мантра: «Еда — это лекарство», поэтому мне очень нравится говорить о том, как вы можете сделать еду своим лекарством, как вы можете сделать еду тем, что, надеюсь, позволит вам прожить более долгую, счастливую и здоровую жизнь.
Наша работа в ресторанном бизнесе заключается в том, чтобы нести ответственность за счастье наших клиентов. Такова природа гостиничного бизнеса. Вам нужно заботиться о людях. Вы заботитесь о клиентах превыше всего. Клиенты — ваша кровь.
В любой точке мира есть королевская еда, а есть еда простолюдинов. По сути, ешьте в ресторане или ешьте на улице. Но индийская еда развивалась в трех направлениях. Домашние кухни были большим пространством для эволюции продуктов питания, и мы никогда не придавали им должного значения.
Еда – необходимая составляющая жизни. Люди могут жить без Ренуара, Моцарта, Гауди, Беккета, но не могут без еды.
Два самых больших хита (Мачито) ... были посвящены устойчивой теме кубинских песен - еде: «Sopa de pichn» [суп из голубей] и «Paella». Если вы думаете, что все песни о еде являются двусмысленными для секса... Что ж, может быть, все песни о еде могут быть двусмысленными, но во многие периоды кубинской истории многим людям было труднее достать еду, и тема больше фантазий, чем секс.
Еда "повседневная" - она ​​должна быть, иначе мы бы не прожили долго. Но еда никогда не бывает просто чем-то, что можно съесть. Это то, что нужно найти, охотиться или культивировать в первую очередь; на протяжении большей части человеческой истории мы тратили гораздо большую часть своей жизни на беспокойство о еде, на заговоры, работу и борьбу за ее получение, чем на какое-либо другое занятие. Как только мы можем рассчитывать на продовольствие (и поэтому воспринимаем пищу как должное), и ни минутой раньше, мы начинаем цивилизоваться.
Я собираюсь работать над культурой питания и помочь еде снова стать развлечением и частью жизни людей. Традиционный ресторан больше ориентирован на коммерцию. Но я хочу общения через еду.
С точки зрения качества пищи, поступающей к вам, вегетарианская пища определенно намного лучше для организма, чем невегетарианская.
Где-то во мне датчик любопытства. Я хочу знать, что находится за следующим холмом. Знаете, люди могут жить дольше без еды, чем без информации. Без информации вы сойдете с ума.
Я просто обожаю еду, особенно болгарскую кухню моей мамы. Taco Bell — мой любимый ресторан быстрого питания. Я тоже люблю итальянскую кухню.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!