Цитата Сары Кокс

Мой любимый органический рецепт — это, вероятно, огромная порция чили кон карне, приготовленная из органического обезжиренного британского говяжьего фарша, тонн фасоли, помидоров и печеной фасоли. — © Сара Кокс
Мой любимый органический рецепт — это, вероятно, огромная порция чили кон карне, приготовленная из органического обезжиренного британского говяжьего фарша, тонн фасоли, помидоров и печеной фасоли.
В 80-х мама готовила прекрасную говядину в соусе из красного вина, что мне казалось очень экзотичным. И невероятный чили кон карне с печеной фасолью, так что для нас это было не слишком остро. Позже, когда я попросил рецепты, она сказала: «Я не знаю, это были пакетированные смеси Колмана или Шварца». Это полностью разрушило его для меня.
Обратите внимание на то, с чем вы готовите помидоры. Высокое содержание кислоты в томатах замедляет процесс приготовления некоторых других продуктов. Сушеная фасоль, приготовленная с добавлением помидоров в кастрюлю, может занять на 20% больше времени, чем фасоль без добавления помидоров.
Послушайте, я взял на себя обязательство по кукурузе 17 лет назад. Конечно, я мужчина. Мне нравится идти на барбекю и смотреть бобы, которые мне нравятся: запеченные бобы, красная фасоль, черная фасоль, большие пухлые нуты. Но, в конце концов, я всегда возвращаюсь домой со своей сладкой, сладкой кукурузой.
Моя мама каждый день готовила одну и ту же еду — лепешки, фасоль и мясо. Если это были энчилады, то это были лепешки, фасоль и мясо. Если это были буррито, то еще были - лепешки, фасоль и мясо.
У меня есть рецепт черной фасоли, приготовленный моей прабабушкой, с Кубы, и я знаю, как ее приготовить. Я на самом деле довольно хорошо в этом сейчас. Но в мой первый раз бобы буквально взорвались в кастрюле, поэтому черные бобы просто капали с потолка — это на самом деле мечта большинства кубинцев. Это был кошмар, чтобы очистить.
Я люблю бобы. Чечевица — это фасоль, верно? Я люблю фасоль и рис.
Я вырос в семье, где мы постоянно готовили. Моя мама готовила все время; мой папа готовил. Мои бабушки готовили. Я помню, как сидел на прилавке и ел зеленую фасоль с бабушкой.
Первые дни вегетарианства означали заказ простых салатов с винегретом и печеной картошкой. В салат можно было положить картошку, а если повезет, то и фасоль.
Я не могу есть бобы - все бобы. Думаю, потому что я наполовину кубинец. Итак, в детстве мы всегда ели черную фасоль и рис, и я думаю, что просто сказал: «Хватит с этого», и я даже не могу больше его пробовать.
На «МастерШефе» я всегда большой любитель пудингов. Но я должен признаться, в детстве я очень любил ангельское наслаждение ириски. Моя мама делала его в огромных мисках. Она одна из худших кухарок, благослови ее. Лучшее, что она делала, это чили кон карне, и это все равно было ужасно.
Мой рацион в основном состоит из цельнозерновых каш, бобовых, фасоли, чечевицы. Много вареных, запеченных или приготовленных на пару овощей. Много специй, таких как куркумин или тмин, которые помогают пищеварению. Некоторые суперфуды.
Органика — это то, чем мы все можем пользоваться и извлекать из этого пользу. Когда мы требуем органических продуктов, мы требуем продуктов, не содержащих ядов. Мы требуем чистого воздуха. Нам нужна чистая, свежая вода. Нам нужна почва, которая может делать свою работу, и семена, не содержащие токсинов. Мы требуем, чтобы наши дети были защищены от вреда. Нам всем нужно стиснуть зубы и делать то, что необходимо — покупать органику всякий раз, когда мы можем, настаивать на органике, бороться за органику и работать над тем, чтобы сделать ее нормой. Мы должны сделать органическим традиционный выбор, а не исключение, доступное только богатым и образованным.
Черные бобы и соевые бобы являются краеугольным камнем диет долголетия во всем мире.
Глупо говорить, что только потому, что он органический, он лучше. Есть хорошая органика и есть плохая органика. Мы все должны думать о вкусе, а не о штампе на упаковке.
Когда я могу себе это позволить, я очень люблю органические продукты и люблю ходить в рестораны, где используются органические продукты и тому подобное. Я думаю, что это позор для всех, что, к сожалению, органика может быть довольно дорогой, поэтому вы просто делаете то, что можете.
Если вы заботитесь о животных, на самом деле, органическое может быть не лучшим решением, потому что теперь у нас есть органические откормочные площадки, органические фабричные фермы. Если вы заботитесь об окружающей среде - пестициды, особенно органические - это ответ.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!