Цитата Стива Бланка
Категория заменителей пищи звучит так: компании заменяют растениями или продуктами, выращенными в лаборатории, мясо, рыбу, яйца, молоко или, как Soylent, упаковывают полноценные питательные блюда в напитки.
Связанные цитаты
На стыке пищевой науки и технологии стартапы по замене пищевых продуктов создают заменители основных компонентов блюд, а также заменители полноценных блюд.
Голод делает вас беспокойным. вы мечтаете о еде — не просто о любой еде, а о совершенной еде, лучшей еде, волшебных блюдах, знаменитых и внушающих благоговейный трепет, одном куске мяса, точном вкусе маслянистой кукурузы, помидорах, таких спелых, что они расщепляют и подслащивают воздух, бобы такие хрустящие, что хрустят между зубами, подливка, как материнское молоко, поющее в крови.
Вы можете парить в воздухе, если хотите, или можете оттолкнуться от чего-то и скользить по воздуху, как рыба. Я также думаю, что это похоже на рыбу, так как вы можете легко поймать пищу ртом, потому что она подвешена в воздухе — точно так же, как когда вы кладете корм для рыб в аквариум — рыбы подплывают к нему, открывают рот и есть пищу.
Я ел фантастическую итальянскую еду в Хорватии, чего вы не ожидали. Еда в Стамбуле была восхитительной. Я никогда не ожидал этого, и еда, я думаю, вы узнали что-то обо мне, еда в Праге, они очень, очень большие любители мяса, например, много мяса, и это здорово.
Зомби пахнут хуже, чем все, что вы можете себе представить, если вы не охотились на тварей на темной стороне мира. Это спелый, газообразный запах, как гниющие яйца и испорченное мясо, кишащее червями. Это дорожно-транспортное происшествие, испорченная еда и запах тела, все в одном пакете и связанное с рвотой.
В последние несколько лет по пути, проложенному миндальным молоком, последовал взрывной рост продуктов, заменяющих мясо, не только продуктов на основе темпе, сейтана или сои, которые не имеют никакого вкуса, как мяса, но симулякров мяса.
Когда поэты пишут о еде, это обычно празднично. Еда как вещь в себе, но и вдумчивое приготовление пищи, подача еды, совместное питание: чувство священного в профанном.
Что мне нравится в Калькутте, так это еда. Мне нравятся простые бенгальские блюда, такие как дал, шукто, рыба и баранина.
Я сделал все, чтобы добыть еду. Я украл для еды. Я прыгал в огромные мусорные баки с личинками для еды. Я подружился с людьми по соседству, у которых, как я знал, матери готовили три раза в день ради еды, и я пожертвовал детством ради еды и вырос в огромном стыде.
Есть много новаторов, которые усердно работают над созданием идеальных альтернатив мясу, молоку и яйцам. Эти пищевые продукты, подобно компьютерной графике, фотографии или звуковым системам, будут становиться все лучше и лучше до тех пор, пока разница между животным белком и растительным или между мясом, произведенным на ферме, и мясом, полученным на ферме, станет незначительной. Это облегчит людям выбор, который приведет к миру с гораздо меньшим насилием.
Те из нас, кто думает о том, что мы едим, как это выращивается, те из нас, кто заботится о воздействии еды на окружающую среду, — нас учили потрясающие книги, такие как «Нация фаст-фуда», и документальные фильмы, такие как «Фуд Инкорпорейтед». Но, несмотря на эти и другие большие проекты, которые проливают критический свет на эту тему, каждый год пищевая промышленность тратит буквально десятки миллионов долларов на формирование общественного обсуждения нашей продовольственной системы.
Помните, что каждый пятый человек в Америке голодает, и, безусловно, есть много людей, которые питаются три раза в день, которые знают, откуда берут еду на следующую неделю, которые очень чувствительны к этому вопросу, которые хотели бы, чтобы все быть накормлен. Добавьте к этому число родителей, чьи дети учатся в школах, которые хотели бы, чтобы их дети ели здоровую, полезную пищу, и не хотели бы, чтобы их дети в любое время дня глотали сладкие газированные напитки или шоколадное молоко.
Я не буду есть замороженную еду, и мне нравится знать, откуда взялась моя еда. Мне не нравится, когда в моё тело попадает что-то из пакета. Раньше я ел приготовленные в микроволновке блюда, потому что мы были очень заняты, но теперь мне нравится есть чисто.
Если вы едите китайскую еду, ваши газы выходят, как китайская еда. Если вы едите мексиканскую еду, ваши газы выходят, как мексиканская еда. И молоко, это как - вы можете почувствовать запах тепла в пукании. Мой гардероб в «Трансформерах» всегда пахнет пуканьем, и я понятия не имею, почему.
Я ем примерно два раза в день веганский, это мое эмпирическое правило. Когда я путешествую, все ставки сняты, но я не готовлю мясо дома. Я редко готовлю яйца. Я никогда не использую молоко. Но когда я выхожу поесть по особому поводу, я возьму немного мяса. Но лично я знаю, что это лучшее, что я когда-либо сделаю в своей жизни.
Меня огорчает, когда я вывожу своего семилетнего племянника. Я готовлю здоровую пищу, а он хочет пойти в Макдональдс. Ему даже не нравится еда; он просто хочет игрушки, Хэппи Мил. Терпеть не могу смотреть, как люди идут по улице и едят фаст-фуд.
Связанные авторы
Цитаты Билла Гейтса
американский
Бизнесмен
Цитаты Чарли Мангера
американский
Бизнесмен
Дитер Ф. Ухтдорф Цитаты
Немецкий
Бизнесмен
Цитаты Генри Форда
американский
Бизнесмен
Цитаты Джима Рона
американский
Бизнесмен
Джозеф Б. Виртлин Цитаты
американский
Бизнесмен
Марк Кьюбан Цитаты
американский
Бизнесмен
Цитаты Марка Цукерберга
американский
Бизнесмен
Питер Друкер Цитаты
американский
Бизнесмен
Цитаты Ричарда Брэнсона
британский
Бизнесмен
Цитаты Рассела Симмонса
американский
Бизнесмен
Сэм Альтман Цитаты
американский
Бизнесмен
Цитаты Стива Джобса
американский
Бизнесмен
Цитаты Тома Питерса
американский
Бизнесмен
Цитаты Уолта Диснея
американский
Бизнесмен
Цитаты Уоррена Баффета
американский
Бизнесмен