Цитата Стива Эллса

Большая часть сегодняшней еды основана на эксплуатации животных и окружающей среды. Да, это дешево, но какой ценой? — © Стив Эллс

Так много сегодняшней еды основано на эксплуатации животных и окружающей среды. Да, это дешево, но какой ценой?

Стив Эллс

Темы цитат

Производство продуктов питания на основе животных , дешевая эксплуатация окружающей среды , сегодня много Да

Цитата Автор

Стив Эллс
, американец, бизнесмен,
родился 12 сентября 1966 года.

Дешевая еда — это иллюзия. Дешевой еды не бывает. Реальная стоимость еды оплачивается где-то. И если он не оплачивается в кассе, он взимается с окружающей среды или с общественного кошелька в виде субсидий. И это заряжено на ваше здоровье.

Майкл Поллан

Мы должны понимать, что эти промышленные методы ведения сельского хозяйства приучили нас к дешевой пище. Следствием дешевой еды является низкая заработная плата. Что нам нужно сделать в эпоху, когда цены на продукты питания растут, так это повышать заработную плату. Прожиточный минимум — абсолютно неотъемлемая часть современной продовольственной системы, потому что вы не можете ожидать, что люди будут правильно и рационально питаться, если вы им ничего не платите. Фактически, дешевая еда очень долгое время субсидировала эксплуатацию американских рабочих, и это всегда было целью дешевой еды.

Радж Патель

Фермеры с незапамятных времен очень успешно кормили мир, не подвергая систематически жестокому обращению с животными и не разрушая окружающую среду. Но мы выращиваем пищу, которая менее безопасна для нас, она намного хуже на вкус, чем когда-либо в истории, и она наносит ущерб окружающей среде так, как никогда раньше в истории. Все ради того, чтобы было дешево.

Джонатан Сафран Фоер

Слово «веганство» означает философию и образ жизни, которые стремятся исключить — насколько это возможно и практично — все формы эксплуатации и жестокости по отношению к животным для получения еды, одежды или любых других целей; и, в более широком смысле, способствует разработке и использованию альтернатив без использования животных на благо людей, животных и окружающей среды. С диетической точки зрения это означает практику отказа от всех продуктов, полученных полностью или частично от животных.

Дональд Уотсон

На карту поставлено здоровье планеты, потому что жестокость и отходы, сопровождающие бойню миллиардов животных каждый год, буквально заражают всех нас. Мы могли бы потреблять здоровую растительную пищу, произведенную с почти бесконечно меньшими затратами. Что это говорит о нас и о том, что мы делаем... с животными и сами с собой?

Джеймс Кромвель

Фаст-фуд популярен, потому что это удобно, дешево и вкусно. Но реальная стоимость фаст-фуда никогда не фигурирует в меню.

Эрик Шлоссер

Мы давно решили, что хотим, чтобы успех Chipotle был связан не с эксплуатацией животных, фермеров или окружающей среды, а с участием наших клиентов.

Стив Эллс

Хотя избыток дешевых калорий, который продовольственная система США производила с конца 1970-х годов, возможно, снял цены на продукты питания с политической повестки дня, это дорого обошлось общественному здравоохранению.

Майкл Поллан

Мы знаем, что не можем защищаться и быть добрыми к животным, пока не перестанем их эксплуатировать — эксплуатировать животных во имя науки, эксплуатировать животных во имя спорта, эксплуатировать животных во имя моды и, да, эксплуатировать животных во имя еды. .

Сезар Чавес

Отправляйтесь на фермерский рынок и купите там еды. Получится что-нибудь вкусненькое. Обескураживает, что это кажется такой элитарной вещью. Это не. Просто мы должны платить реальную стоимость еды. Люди должны понять, что дешевая еда субсидируется. Мы должны понимать, что важно платить фермерам вперед, потому что они заботятся о земле.

Элис Уотерс

Кто научил меня, что животные были помещены на эту Землю для еды? Кто научил меня неуважительно относиться к животным и относиться к ним как к простому товару? Кто украл мое сострадание, мое сочувствие и мою совесть? Кто солгал мне? Кто привил это порочное мышление, согласно которому эксплуатация человека животным стала стандартной процедурой?

Гэри Юрофски

Когда я вижу, что веганская еда продается в одноразовых пластиковых контейнерах, я расстраиваюсь, зная, что пластик на самом деле не перерабатывается; он перерабатывается во все менее и менее пригодные для повторного использования сорта, и слишком большая его часть в конечном итоге оказывается в океане, где она убивает животных. Забота о животных означает заботу об окружающей среде, в которой они живут, и наоборот.

Карен Доун

Цена гамбургера в фаст-фуде в девяносто девять центов просто не учитывает истинную стоимость этой еды — для почвы, нефти, общественного здравоохранения, общественного кошелька и т. д., затраты, которые никогда не возлагаются непосредственно на потребителя, но , косвенно и незаметно для налогоплательщика (в виде субсидий), системы здравоохранения (в виде болезней пищевого происхождения и ожирения), окружающей среды (в виде загрязнения), не говоря уже о благополучии населения. работники на откормочной площадке и бойне, а также благополучие самих животных.

Майкл Поллан

Исследования показали, что бесплодная среда гораздо более вредна для детенышей животных, чем для взрослых животных. Он не причиняет вреда взрослым животным так же, как детям.

Темпл Грандин

Они нечеловеческие личности. Они не еда. Если животные вообще имеют моральное значение, есть один и только один рациональный ответ: стать веганом. Все остальное — просто участие в эксплуатации животных.

Гэри Л. Франсионе

Фаст-фуд может показаться дешевой едой, и в буквальном смысле это часто так и есть, но это потому, что из расчетов исключаются огромные социальные и экологические издержки. Любой анализ реальных затрат должен учитывать такие факторы, как рост болезней пищевого происхождения, появление новых патогенов, устойчивость к антибиотикам из-за чрезмерного использования лекарств в кормах для животных, обширное загрязнение воды из-за интенсивных сельскохозяйственных систем и многие другие факторы. . Эти затраты не отражаются в цене фаст-фуда.

Принц Чарльз

Цитата Стива Эллса

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы