Цитата Стива Эллса

Курица, выращенная на антибиотиках, безопасна, верно? Но в долгосрочной перспективе полагаться на антибиотики как на часть нашего животноводства, вероятно, не стоит. Не подавать курицу означает, что нет экономического двигателя, позволяющего создать запас мяса без антибиотиков.

Стив Эллс

Темы цитат

Антибиотики Строить Курицу Ешьте Экономичный Двигатель Бесплатный скот Долгосрочное Производство Средства Мясо Наша часть нашей жизни Возможное производство Выросло Надежда Правильная вещь Безопасная подача Срок поставки Правильная вещь Вверх

Цитата Автор

Стив Эллс
, американец, бизнесмен,
родился 12 сентября 1966 года.

Возьмите пандемии. Легко может быть сильная пандемия. Многое из этого происходит из-за того, на что мы не обращаем особого внимания: поедания мяса. Мясная промышленность, промышленное производство мяса, использует огромное количество антибиотиков. Сейчас у нас заканчиваются антибиотики, которые борются с угрозой быстро мутирующих бактерий. Многое из этого поступает только из мясной промышленности. Ну, разве мы беспокоимся об этом? Ну, мы должны быть.

Ноам Хомский

Широкое использование антибиотиков способствует распространению антибиотикорезистентности. Разумное использование антибиотиков является ключом к контролю его распространения.

APJ Абдул Калам

Некоторые эксперты говорят, что мы возвращаемся к доантибиотической эре. Нет. Это будет эра после антибиотиков. Что касается новых замещающих антибиотиков, то очередь практически исчерпана. Эпоха после антибиотиков означает, по сути, конец современной медицины, какой мы ее знаем. Такие обычные вещи, как острый фарингит или поцарапанное колено ребенка, могут снова убить.

Маргарет Чан

Как любой, кто меня хоть отдаленно знает, я буду есть курицу с курицей, а может и больше курицы. Цыпленок, приготовленный любым способом, в основном.

Джордж Благден

Мы же цивилизованные животные, верно? Тогда почему мы продолжаем убивать ради спорта? Что, если бы вы были цыпленком, как бы вы себя чувствовали? Я вырос в Курятнике и сначала не был Курицей, пока не столкнулся с вашим Миром!

Бакетхед

Цыпленок... Я черный, мы любим нашу курицу, но я ее больше не ем. Мой генотип означает, что я не обрабатываю его, а также другие вещи. Но я ем баранину два раза в неделю; для меня это супер еда.

Ларри Фицджеральд

Я не хочу есть пищу, полученную от животных, которых держат в клетке и кормят антибиотиками. Я очень подозрительно отношусь к такого рода производству мяса и птицы.

Элис Уотерс

Одним из поворотных моментов для меня было осознание того, что наш подход «честная еда» в Chipotle удовлетворил мою страсть. Речь идет о том, чтобы предоставить всем самые качественные ингредиенты, выращенные экологически безопасным способом: курица без антибиотиков; говядина без гормонов. Эти ингредиенты были доступны только в дорогих ресторанах, а не в обычных заведениях.

Стив Эллс

Для стройного, сексуального тела важно есть белок каждый день, желательно во время каждого приема пищи. Обязательно спросите о происхождении вашего мяса, птицы и морепродуктов. Если вы не можете позволить себе органическое мясо на свободном выгуле, выбирайте натуральную птицу, свинину и говядину, выращенную без антибиотиков или гормонов.

Сюзанна Сомерс

Антибиотики являются для нас очень серьезной проблемой общественного здравоохранения, и ситуация становится все хуже. Резистентные микробы опережают новые антибиотики. Это постоянная проблема. Не похоже, что мы можем это исправить, и все кончено. Мы должны бороться с продолжающейся резистентностью с помощью непрерывного потока новых антибиотиков и продолжать решать бесконечные задачи.

Энтони Фаучи

Я люблю курицу. Я люблю продукты из курицы: жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриные наггетсы - что угодно. И поехав в Японию, я увидел, что эти цыплята коптят, а затем жарят на гриле, а затем имеют эту удивительную хрустящую кожуру.

Дэвид Чанг

Как заметил Джеймс Суровецки в статье в New Yorker, при наличии выбора между разработкой антибиотиков, которые люди будут принимать каждый день в течение двух недель, и антидепрессантов, которые люди будут принимать каждый день вечно, фармацевтические компании неудивительно выбирают последнее. Хотя некоторые антибиотики были немного усилены, фармацевтическая промышленность не давала нам совершенно новый антибиотик с 1970-х годов.

Билл Брайсон

Мы привыкли питаться экономно. Одна из вещей, которые произошли, это то, что мы потеряли культурные навыки, которые раньше позволяли людям хорошо питаться дешево. Например, приготовить три или четыре блюда из курицы, а не покупать куриные грудки.

Майкл Поллан

Я люблю есть Wheaties Fuel на завтрак со свежими фруктами и яичными белками. На обед я люблю есть «домашнюю курицу» моей жены, которая состоит из курицы, риса и овощей, а на ужин я ем жареный стейк или пару куриных грудок с рисом и овощами. В течение дня я пью OhYeah! протеиновые коктейли в качестве перекуса.