Цитата Стива Эллса

Мы сохраняем меню буррито, тако и салатов простыми, поэтому мы можем приготовить их с использованием высококачественных свежих ингредиентов, которые на самом деле готовятся и готовятся на месте, а не повторно разогреваются.

Стив Эллс

Темы цитат

На самом деле буррито приготовленные свежие свежие ингредиенты с подогревом высококачественные ингредиенты сохраняйте качество приготовления меню скорее салаты простые тако на сайте , чем использование

Цитата Автор

Стив Эллс
, американец, бизнесмен,
родился 12 сентября 1966 года.

Я думаю, что стандарты общественного питания и качества продолжают расти, и это здорово. В моем ресторане Tabun Kitchen я хотел предложить гостям свежеприготовленные высококачественные ингредиенты по разумной цене, и я думаю, что мы нашли способ сделать это.

Ханан Каттан

Я верю в использование свежих, высококачественных натуральных ингредиентов и методов приготовления, которые сохраняют естественные полезные свойства и питательные вещества продуктов, сохраняя при этом максимальный вкус и аромат.

Сюзанна Сомерс

Мы думаем, что продолжая пересматривать структуру затрат на продукты питания, Munchery в конечном итоге сделает доставку высококачественных блюд, приготовленных шеф-поваром, с доставкой к вашей двери дешевле, чем покупка ингредиентов для самостоятельного приготовления аналогичного блюда.

Шервин Пишевар

У нас есть тако, буррито и всякое такое, что звучит по-мексикански. Но для меня речь идет о вкусной еде в атмосфере, сочувствующей еде, свежеприготовленной и подаваемой покупателю способом, который можно настроить.

Стив Эллс

Когда я создал Chipotle в 1993 году, у меня была очень простая идея: предлагать простое меню из отличных блюд, приготовленных каждый день свежими, с использованием тех же методов приготовления, что и в ресторанах для гурманов. Затем подавайте еду быстро, в прохладной атмосфере. Это была еда, которую я хотел, и думал, что другим она тоже понравится. Мы никогда не отклонялись от этой первоначальной идеи. Критики были в восторге, и клиенты начали выстраиваться в очередь в мою крошечную забегаловку с буррито. С тех пор мы открыли еще несколько.

Стив Эллс

Использование большого количества свежих продуктов, фруктов и овощей помогает поддерживать бодрость в меню — не знаю, правильное ли это слово, но это поддерживает баланс между свежестью и здоровьем.

Салли Шнайдер

Будьте проще на кухне. Если вы используете качественные ингредиенты, вам не нужно ничего особенного, чтобы приготовить вкусную еду: просто нож, разделочная доска и хорошая посуда с антипригарным покрытием, и все готово.

Кертис Стоун

Я люблю простоту, ингредиенты, культуру, историю и сезонность итальянской кухни. В Италии люди не путешествуют. Они готовят так, как это делала бабушка, используя свежие ингредиенты и сезонные продукты.

Энн Баррелл

Хорошо иметь свежие ингредиенты, но давайте не будем полностью игнорировать некоторые замороженные ингредиенты. Овощи просто великолепны, потому что, как только они выходят из земли, они мгновенно готовятся и замораживаются.

Эйнсли Хэрриот

Традиционная модель фаст-фуда основана на покупке самых дешевых ингредиентов, а это обычно означает некачественные продукты, подвергшиеся интенсивной обработке. Но вы можете использовать качественные ингредиенты, готовить еду, используя классические методы приготовления, и при этом подавать что-то быстрое и недорогое.

Стив Эллс

Мы не лучшие в мире в приготовлении буррито и тако. В чем мы лучшие в мире, так это в создании культуры людей, поиске действительно отличных ингредиентов, приготовлении блюд в соответствии с классическими методами приготовления пищи, понимании соответствующей экономической модели и того, как ее настроить и управлять ею, и обеспечить этот действительно отличный, новый опыт быстрого питания. .

Стив Эллс

Я вырос, питаясь уличными тако и буррито на пляже, поэтому мне нравятся люди, которые могут есть и не боятся показать это.

Эмили Ратаковски

Я люблю буррито больше, чем Иисуса, потому что буррито со стейком очень вкусные. И они настоящие.

Ганнибал Буресс

Когда-то мы ели свежие; наши родители готовили. Теперь мы начинаем думать, что вещи свежие, потому что они в банке, в коробке или заморожены. Это не свежо. Трудно получить действительно свежий.