Цитата Т. Колина Кэмпбелла
Обычно первое, что делает страна в ходе экономического развития, — это заводит много скота. Наши данные показывают, что это не очень умный ход, и китайцы к нему прислушиваются. Они осознают, что животноводческое сельское хозяйство — это не путь… Мы в основном вегетарианцы и должны есть большое разнообразие растительной пищи и свести к минимуму потребление продуктов животного происхождения.
Темы цитат
Цитата Автор
Связанные цитаты
Нам необходимо увеличить потребление здоровой растительной пищи и снизить нашу зависимость от продуктов животного происхождения.
Мы верим в три «П»: сокращение потребления мяса и других продуктов животного происхождения; усовершенствование диеты путем употребления в пищу продуктов только тех методов производства, транспортировки и убоя, которые сводят к минимуму боль и страдания; и замена мяса и других продуктов животного происхождения в рационе продуктами растительного происхождения.
Кроме того, начала проявляться закономерность: питательные вещества из продуктов животного происхождения усиливали развитие опухолей, в то время как питательные вещества из растительных продуктов замедляли развитие опухолей.
Я думаю, что из теории Дарвина можно увидеть, как добавление культуры к нашему виду превращает нас в совершенно особый вид животных, животных, которые могут быть моральными агентами так, как никакие другие животные.
Для меня две самые большие проблемы — это изменение климата и благополучие животных/животноводство. И как ни странно, животноводство вносит такой вклад в изменение климата. По данным Организации Объединенных Наций, 25% климатических изменений связано с животноводством, поэтому каждый автомобиль, автобус, лодка, грузовик или самолет вместе взятые производят меньше выбросов CO2 и метана, чем животноводство.
Не растительная пища может вызвать у вас заболевание, а мясо и жидкое мясо (т.е. молочные продукты), которые могут привести к болезни и смерти. Подумайте вот о чем: если у вашей еды есть лицо или мать (или она происходит от чего-то, у кого есть лицо), то она также содержит разное количество закупоривающих артерии, закупоривающих бляшки и повышающих уровень холестерина животных белков, животного холестерина и животных жиров. Эти вещества являются строительными блоками хронических болезней, от которых страдает западное общество.
Мало того, что каждое животное живет за счет какого-либо другого животного или растения, но и сами растения находятся в состоянии войны... Особи вида подобны экипажу затонувшего корабля, и никто, кроме хороших пловцов, не имеет шансов на спасение. достигнув земли.
Употребление в пищу овощей, фруктов и злаков редко приводит к полному уничтожению растения или дерева, на котором росла пища; после сбора остаются семена для пересадки в следующем сезоне. Но этого, конечно же, не происходит, когда животное забивают — смерть окончательна; это животное больше не размножится!
Есть много людей, которым нравится еда животного происхождения и которые не заинтересованы в том, чтобы изменить то, как они едят. И, как вы правильно заметили, продукты животного происхождения являются неотъемлемой частью некоторых этнических групп и обществ, и для них почти невозможно изменить тысячелетние традиционные привычки питания.
В ближайшие десять лет вы обязательно услышите, что животный белок является одним из самых токсичных питательных веществ из всех возможных. Проще говоря, чем чаще вы заменяете животную пищу растительной, тем здоровее вы, вероятно, будете.
Являясь неотъемлемой частью Министерства сельского хозяйства, Служба инспекции здоровья животных и растений следит за сельским хозяйством нашей страны для защиты от сельскохозяйственных вредителей и болезней.
Лектины — это растительные белки, которые защищают растение и его семена от поедания, в основном взламывая иммунную систему животного, вызывая у животного воспаление.
Короче говоря, речь идет о многочисленных преимуществах для здоровья от употребления растительной пищи и в значительной степени недооцененной опасности для здоровья от употребления продуктов животного происхождения, включая все виды мяса, молочных продуктов и яиц.
Фитохимические вещества, антиоксиданты и клетчатка — все полезные компоненты растительной пищи — происходят из растений, а не из животных. Если они присутствуют, то это потому, что животное питалось растениями. И почему мы должны пройти через животное, чтобы получить пользу от самих растений? Потреблять ненужные, непристойные и вредные для здоровья вещества, такие как насыщенные жиры, животный белок, лактоза и диетический холестерин, значит сводить на нет полезные свойства клетчатки, фитонутриентов, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые преобладают и присущи растениям.
Идеальная человеческая диета выглядит так: потребляйте растительные продукты в формах, максимально приближенных к их естественному состоянию («цельные» продукты). Ешьте разнообразные овощи, фрукты, сырые орехи и семена, фасоль и бобовые, а также цельнозерновые продукты. Избегайте сильно обработанных продуктов и продуктов животного происхождения. Держитесь подальше от соли, масла и сахара. Старайтесь получать 80 процентов калорий из углеводов, 10 процентов из жиров и 10 процентов из белков.
Колумбия имеет огромное разнообразие видов растений и животных, и у нас есть огромный потенциал. Малые и средние компании должны прийти в Колумбию. Отсюда они имеют доступ ко всему латиноамериканскому рынку.
Связанные авторы
Цитаты Брюса Альбертса
американский
Биохимик
Казимир Фанк Цитаты
американский
Биохимик
Цитаты Дэвида Айзенберга
американский
Биохимик
Цитаты Дуэйна Гиша
американский
Биохимик
Цитаты Эфраима Рэкера
австрийский
Биохимик
Джон Джейкоб Абель Цитаты
американский
Биохимик
Суне Бергстрем Цитаты
Шведский
Биохимик