Цитата Тайлера Коуэна

Урок о еде заключается в том, что самые предсказуемые и самые упорядоченные результаты всегда не самые лучшие. Их просто легче описать. Причуды упорядочены. Тележки с едой и костры - нет. Накормить мир может быть восхитительной кашей, полной разнообразных вкусов, а иногда и старым добрым дымом.
Я всегда шутил, что мои кулинарные мемуары будут называться «Brutta ma Buona» — фраза, которую итальянцы используют для описания вкусной, но в лучшем случае деревенской еды: уродливой, но вкусной.
Я думаю, что одержимость едой означает, что мы здоровы как вид. Когда мы голодны, все вкусно, голод - лучшая приправа. Когда вы находитесь в районе, где мало ресурсов, вы невероятно усердно работаете, чтобы что-то получить. И тогда вы делаете что-то вкусное. Величайшая пища в мире рождается из изобретательности великих лишений. Что получается, так это все чудесное брожение и все сильные ароматы. Вы правильно его соединили, это вкусно. Это определяет выживание и наш человеческий вид.
Маркус Самуэльссон — шеф-повар, который вдохновляет меня каждый день. У него такое глубокое понимание вкусов и техник. Его еда представляет разнообразный мир, в котором мы живем. То, что он сделал в Гарлеме с Red Rooster, очень особенное. Маркус не просто шеф-повар, он активист общественного питания.
Весь модный мир гурманов — кулинарные репортажи, фуд-телевидение, знаменитые рестораны — все о еде для богатых. Но самая важная продовольственная проблема заключается в том, как накормить бедняков или трудолюбивый средний класс.
Жизнь не похожа на книгу. Жизнь не логична, не разумна и не упорядочена. Жизнь - это беспорядок большую часть времени. И теология должна жить посреди этого беспорядка.
У меня в квартире много поддельной еды, но я к ней придирчива. Старая гипсовая еда, как из 50-х годов, действительно хороша, выдолбленная еда из папье-маше из старых пьес - новая еда выглядит слишком хорошо.
Как и вся еда, говорите ли вы о персидской, китайской или шведской кухне, она всегда является отражением войн, торговли, кучи хорошего и кучи плохого. Но то, что осталось, это всегда история еды.
Еда, подаваемая в самых дорогих ресторанах самыми искушенными поварами, не всегда была узнаваема посетителем как еда — это требовало «прыжка веры», и мне было любопытно узнать об этом явлении.
Ребёнку хочется какого-то ненарушенного распорядка или ритма. Кажется, ему нужен предсказуемый, упорядоченный мир.
Выбор продуктов питания влияет на результаты для здоровья, и потребители должны иметь самую последнюю и самую актуальную научную информацию при выборе продуктов питания.
Я помешан на чистоте... Мне кажется, что аккуратный стол - отражение упорядоченного и организованного ума, понимаете?
В большинстве мексиканских ресторанов подают фальшивые, тяжелые варианты кухни моей родной страны. Но настоящая мексиканская еда полна ярких, свежих ароматов.
Моя мечта как страстного повара состояла в том, чтобы пойти в Le Cordon Bleu. Моя самая невероятная мечта никогда бы не оправдала пережитое. Еда, урок, повар, ингредиенты - все лучшее из лучшего. Я понимаю, почему Le Cordon Bleu всемирно известен.
Еда стала противоядием от чувства вины, печали и гнева. ... Еда - это разрешение споров; еда спасает. Мы ели, разговаривали, плакали и смеялись на кухне и снова ели. Это было больше, чем просто еда. Речь шла о том, чтобы наша мама устанавливала связи как можно лучше и тем способом, который она знала лучше всего, через кухонный стол, сквозь время и сквозь грусть.
Иногда мне хочется, чтобы они почаще спрашивали о моей мудрости — так много всего я мог бы им рассказать; вещи, которые я хотел бы, чтобы они изменились. Но они не хотят перемен. Жизнь здесь такая упорядоченная, такая предсказуемая, такая безболезненная. Это то, что они выбрали.
Я думаю, что наша бывшая первая леди сказала это в прошлом месяце в одной из своих первых речей после ухода из Белого дома, я думаю, я почти правильно поняла цитату: «Кто может быть против кормления детей здоровой, хорошей едой?» Что ж, оказывается, есть люди, которые против того, чтобы кормить детей здоровой хорошей едой, и есть люди, которые против решения нашей проблемы бездомности, они против решения нашей проблемы продовольственной безопасности и по политическим мотивам.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!