Цитата Такеру Кобаяши

Я просто жарю курицу и готовлю очень простые блюда. — © Такеру Кобаяши
Я просто жарю курицу и готовлю очень простые блюда.
Все говорят: «У меня проблемы с пережариванием стейка на гриле», но снимайте его раньше! Гриль — это действительно здравый смысл. Это очень просто. Вы должны думать о гриле как о горелке - у него просто есть решетки. Вас не должно это пугать.
Очевидно, что самые простые рецепты пользуются наибольшим успехом у домашних поваров, потому что они их не пугают. Если я делаю «Boy Meets Grill» и делаю что-то очень простое, например, гамбургеры на гриле, или стейки, или курицу, это самые популярные рецепты.
Если у вас есть простой чайник-гриль Weber, у вас есть коптильня. Вам не нужно тратить огромную сумму денег или даже покупать дополнительное оборудование. Если у вас есть гриль-чайник, весь секрет получения более низкой температуры заключается в том, чтобы настроить гриль для непрямого гриля и использовать вдвое меньше древесного угля.
[Еда в самолете] — самая маленькая еда, которую я когда-либо видел за всю свою жизнь. Любой вид мяса, который вы получаете — курица, стейк, что угодно — имеет следы гриля на каждой стороне, как будто мы действительно поверим, что в передней части самолета есть гриль с открытым пламенем.
Я на самом деле не думаю, что есть какая-то разница между французской и американской кухней. Французская кухня всегда отличалась дисциплиной, ингредиентами, творчеством, но также и простотой. Я вижу Америку очень похожей в этих правах.
Это кажется простым, не так ли? - сказала она с последней горькой попыткой легкомыслия, - когда хочешь убить цыпленка... хватаешь его... потом сворачиваешь ему шею... только цыпленку не кажется, что это так просто. . Теперь ты держишь нож у моего горла и заложник моего послушания... Ты находишь это простым... Я не
На ужин я поджарю курицу со спаржей и закончу.
Я все время готовлю на гриле - гамбургеры, ребрышки, курицу, стейк и рыбу.
Кухня, которой я занимаюсь, особенно после нескольких лет участия в «Железном поваре», — это глобальная кухня. Моей сильной стороной всегда была средиземноморская кухня из Марокко, Испании, Италии, Греции, Франции, но я думаю, что сейчас я постоянно готовлю много очень разных кухонь.
Я жарю почти всю рыбу с кожей, потому что это дает вам реальную защиту, по крайней мере, с одной стороны. Это хороший барьер против сверхвысокой температуры, из-за которой многие рыбы становятся действительно шелушащимися. Рыбу очень легко пережарить на гриле. Но я все равно смазываю его маслом перед тем, как начать.
Моей любимой осенней едой должна быть простая жареная курица. Ина Гартен делает потрясающие. Есть что-то особенное в том, чтобы жарить собственную курицу и овощи, что кричит мне «падение» и «дом».
На этом рынке в Тель-Авиве мы собрали блюдо меззе, и у нас были сирийские, иракские, болгарские, венесуэльские, иранские блюда, и все они делали что-то совсем другое с курицей. Все эти разные культуры взяли один и тот же продукт и приготовили эту фантастическую кухню, это было очень захватывающе.
Мы приготовим замороженную пиццу, а потом я возьму в саду рукколу и приготовлю свежий салат с тертым пармезаном. Или мы купим уже приготовленную курицу-гриль, а затем приготовим тако и свежую сальсу, а к ней поджарим овощи на гриле. Мы определенно стараемся сделать его немного домашним, если он не совсем домашний.
Я люблю готовить простые вещи, такие как овощные омлеты из яичных белков; жареный цыпленок; обжаренная куриная грудка с карри; и греческий салат. Только свежие, полезные, быстрые и легкие вещи, потому что у меня такой сумасшедший график.
Я люблю курицу. Я люблю продукты из курицы: жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриные наггетсы - что угодно. И поехав в Японию, я увидел, что эти цыплята коптят, а затем жарят на гриле, а затем имеют эту удивительную хрустящую кожуру.
Моя жареная курица очень проста. Я обжариваю на сковороде.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!