Цитата Тома Дугласа
У каждого повара есть свои угощения. Под этим я подразумеваю кусочки вещей, над которыми вы работаете, — кусочки хрустящего торта, рульки от грудинки, шейки от лосося, объедки. Но для меня они закуски, и я ем их прямо с разделочной доски - может быть, слишком много.
Связанные цитаты
Лосось. Лосось, лосось, лосось, лосось. Я ем так много лосося на этих свадьбах, что два раза в год мне хочется плыть против течения.
У нас есть личный повар, который помогает нам не сбиться с пути, и нам очень нравится, чтобы все было одинаково круглый год. Мы не хотим ничего слишком сильно менять, если это работает. Мы едим чистую и органическую пищу столько, сколько можем, и стараемся ничего не есть слишком много.
Я очень хорошо ем. Я готовлю для своей семьи каждый вечер. Мы едим самые разные продукты, включая курицу, рыбу, свинину, чечевицу, все овощи, пасту и салаты. Вы называете это, мы едим это - кроме лосося, который я нахожу отвратительным. Извини, лосось.
Я не идеальная гимнастка. Я хочу выйти и съесть нездоровую пищу, или, может быть, я не сплю столько, сколько должен, или иногда я выхожу из спортзала и думаю: «Может быть, мне нужно было работать немного усерднее. настолько устал, насколько мне нужно». Каждый день вы тренируетесь немного сильнее, едите немного лучше, возможно, ложитесь спать немного раньше.
Я и все сложные вещи вокруг меня существую только потому, что многие вещи собраны очень точно. «Эмерджентные» свойства не являются магическими. Они действительно существуют, и в конце концов они могут начать перестраивать окружающую среду, которая их породила. Но они не существуют «в» тех кусочках, из которых они сделаны; они возникают из расположения этих кусочков очень точным образом. И это также относится к эмерджентным сущностям, известным как «ты» и «я».
Люди вкушают от дерева познания добра и зла. Внезапно они начинают резать реальность на кусочки, что и делает мыслящий ум.
Со мной в тюрьме было два Авокса. Дариус и Лавиния, но охранники в основном называли их рыжеволосыми. Они были нашими слугами в Учебном центре, поэтому их тоже арестовали. Я видел, как их пытали до смерти. Ей повезло. Они использовали слишком большое напряжение, и ее сердце сразу остановилось. Потребовалось несколько дней, чтобы прикончить его. Бьют, отрезают части. Они продолжали задавать ему вопросы, но он не мог говорить, он просто издавал эти ужасные звуки животных. Им не нужна была информация, понимаете? Они хотели, чтобы я это увидел.
Теперь перейдем к теме того, как настоящий мужчина относится к своей жене. Настоящий мужчина не даст пощечину даже десятидолларовой проститутке, если у него есть чувство собственного достоинства, не говоря уже о собственной женщине. Гораздо меньше, чем в десять раз по сравнению с матерью его детей. Настоящий мужчина рвет задницу, чтобы прокормить свою семью, борется за них, если придется, и умирает за них, если придется. И он с уважением относится к своей жене каждый день своей жизни, относится к ней как к королеве — королеве дома, который она создает для своих детей.
У меня есть папка с обрывками и бумажками с вещами, идеями для песен за последние 25 лет; просто мелочи, может быть, ранние песни, которые я закончил, но не думал, что они достаточно хороши.
Я гуляю и играю в теннис, но в основном слежу за тем, что ем. Я ем все, что люблю, в том числе торт. Торт очень важен для меня. Но все дело в размере кусочка!
Животные никогда не тратят время на то, чтобы делить опыт на маленькие кусочки и размышлять обо всех тех кусочках, которые они упустили. Все великолепие вселенной было ясно представлено им как вещи, с которыми можно (а) спариваться, (б) есть, (в) от которых убегать и (г) камешки.
Я всегда люблю брать взаймы кусочки вещей. Есть грань между прыганием на что-то, что происходит, и включением кусочков этого в мою работу.
Я всегда могу сделать вещи длиннее, чем я хочу, но урезать вещи просто жестоко. Это как отрезать себе пальцы каждый раз, когда теряешь слово.
Я не циничен, но когда ты снимаешься в кино, у тебя как у актера есть выбор. Затем вы видите, как все это собрано вместе, и все эти драгоценные маленькие кусочки, которые вы вставляете, возможно, лежат на полу монтажной. Так что у вас не так много контроля. На самом деле у вас очень мало контроля.
В футболе в смеси для торта должно быть все, чтобы вкус торта был правильным. Один небольшой ингредиент, который Тони использует в своем торте, о котором все время говорят, - это бросок Рори. Назовите этого корицей, и у него будет торт со вкусом корицы.
Богатые люди верят: «Вы можете получить свой пирог и съесть его». Люди из среднего класса считают: «Торт слишком жирный, поэтому я возьму только маленький кусочек». Бедняки не верят, что заслуживают торта, поэтому заказывают пончик, сосредотачиваются на дырке и недоумевают, почему у них «ничего».
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Самина Носрата
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар