Цитата Тома Коликкио
На самом деле мы не посвящены во все эти сумасшедшие вещи, которые происходят в шоу. Я иду на работу, ем и говорю о еде. Дикие вещи случаются, когда нас нет рядом. Я ожидал, что Top Chef продлится три или четыре сезона, а сейчас мы снимаем десятый сезон.
Связанные цитаты
Если вы хотите стать топ-игроком, вы должны хорошо играть весь сезон, а затем еще десять сезонов, а не только три или четыре игры.
Я склонен есть вещи четверками. Я съем четыре ореха, четыре виноградины, четыре чипса за раз. Я не знаю почему. Это не совсем суеверие. Я не думаю, что случится что-то плохое, если я этого не сделаю, но три картофельных чипса не кажутся правильными.
Я собираюсь сниматься в сериале для Netflix. Это сериал, 10 серий, наверное, три сезона. Я собираюсь снять пилотную серию и, надеюсь, последнюю серию первого сезона. Шоу называется «Семь секунд».
Выберите пункт назначения, отправляйтесь туда, будьте непредубежденными и поговорите с местными жителями. Ешьте то, что едят они, и идите туда, куда идут они. Вам не нужно свободно говорить, просто пока у вас есть улыбка на лице — люди будут прыгать через себя, чтобы показать вам то, чем они гордятся.
Еда из Квебека, как известно, не изумительна. На самом деле, хотя в Монреале можно очень-очень хорошо поесть, это безумие. Это один из лучших городов, в которых я ем, но типичная квебекская еда похожа на еду людей, которые работают в лесу. Это картофель, мясо и соус.
Там есть все действия, веселье Дикого Запада, безумие, материал HBO, и все это потрясающе, но что отличает шоу [Мир Дикого Запада], так это то, что это экзистенциальная драма. Это интеллектуальный кошмар. Все очень сильно основано на реальности. Многие технологии, которые мы изучаем, — это вещи, над которыми мы работаем прямо сейчас. Все это не так далеко. Это взгляд на человечество и на состояние, в котором мы сейчас находимся, и на то, что произойдет, если мы продолжим идти тем же путем, которым мы идем, и создадим этот искусственный интеллект.
Я нанял шеф-повара на полный рабочий день, поэтому не тратил это время на заказ пиццы, поедание «Диких крылышек» и тому подобное. Я куда-то езжу, меня нет надолго, у меня есть повар. Думаю, это повысило мою игру.
Я думаю, что цель «Стола шеф-повара» состоит в том, чтобы вы были настолько тронуты историей, что вам захотелось пойти и съесть еду этого человека в его ресторане. Но я хотел, чтобы вывод из моего шоу заключался в том, что вы идете и готовите это.
У нас есть 25-летняя фора для историй о «Скорпионе». К тому времени, когда мы перейдем ко второму и третьему сезонам, то, что произошло из-за первого сезона, фактически подпитает третий сезон. Так что это станет самодостаточным шоу.
Обычно я слоняюсь по комнате, слушая вчерашнее шоу. Если есть возможность, я каждый день хожу в парилку за своим голосом. Я провожу там полчаса, а потом ем, потому что не могу есть позже четырех часов. Затем я иду на саундчек. Это мой день.
Никто не верил, что «Продовольственная сеть» просуществует долго. Даже я был близорук и подумал про себя, 24 часа еды по телевизору? У них кончатся темы для разговоров через четыре дня! Но это было неправдой. «Продовольственная сеть» продолжает улучшаться и развиваться.
Еда, приготовленная вручную, является актом неповиновения и противоречит всему в нашей современности. Найди это; выкуси; это пойдет. Это было вокруг в течение тысячелетий. Теперь это мимолетно, как время года.
Я начал читать этикетки примерно в 18 или 19 лет. Я не покупаю вещи, которые не похожи на еду, и я был таким всю свою жизнь. У меня есть фазы, во время которых я ем мясо, может быть, три месяца, а потом не ем. Я ем много овощей. То же самое и с молочными продуктами - я съем их, а потом перестану.
Я знаю, что когда я в стрессе, мне хочется есть нездоровую пищу. Так что теперь я просто знаю: «У меня стресс, я хочу есть нездоровую пищу, поэтому вместо этого я собираюсь заняться спортом или съесть что-нибудь полезное». Это действительно работает.
Сезоны действительно раздражают. Вы покупаете действительно отличную пару туфель или пару красивых ботинок, а через четыре месяца пытаетесь купить их снова, а они говорят: «О нет, это было в прошлом сезоне».
Если вычесть последние несколько лет, из моего последнего года в Вашингтоне, и подумать о моей карьере, там не было ничего, кроме тяжелой работы. Я был в спортзале три или четыре раза в день, работая над своими навыками. Если мы проиграли игру, а я думал, что играл плохо, я останусь в спортзале, чтобы продолжать стрелять. Это то, что я сделал. Вот чем я был известен: я был крысой спортзала.
Связанные авторы
Эйнсли Хэрриот Цитаты
Английский
шеф-повар
Алекс Гуарнашелли Цитаты
американский
шеф-повар
Элис Уотерс Цитаты
американский
шеф-повар
Кристина Този Цитаты
американский
шеф-повар
Цитаты Гордона Рамзи
шотландский
шеф-повар
Хосе Андрес Цитаты
испанский
шеф-повар
Джулия Чайлд Цитаты
американский
шеф-повар
Лидия Бастианич Цитаты
американский
шеф-повар
Марко Пьер Уайт Цитаты
британский
шеф-повар
Маркус Самуэльссон Цитаты
эфиопский
шеф-повар
Цитаты Марио Батали
американский
шеф-повар
Цитаты Рика Штейна
Английский
шеф-повар
Рой Чой Цитаты
южнокорейский
шеф-повар
Цитаты Рут Райхл
американский
шеф-повар
Цитаты Тома Дугласа
американский
шеф-повар
Йотам Оттоленги Цитаты
израильский
шеф-повар