Потому что закись азота [выделяемая почвой, удобренной нитратами] в 296 раз сильнее, чем CO? при глобальном потеплении и метане [коровьи газы] примерно в 26 раз сильнее, чем CO ?, совокупный парниковый эффект нашего домашнего скота во всем мире больше, чем сумма всех автомобилей, поездов, автобусов, грузовиков, кораблей, самолетов и самолетов.