Цитата от will.i.am
Если вы повар, неважно, насколько вы хороши поваром, готовить для себя нехорошо; радость в приготовлении пищи для других - то же самое и с музыкой.
Связанные цитаты
«Лучший шеф-повар» всегда интересен — трудно оторваться от просмотра, как хороший хоккейный бой, но никто не пострадает. Здорово, что формат настолько драматичен по своей сути и может сделать приготовление пищи таким интересным для людей, которые обычно не интересуются кулинарным шоу. Хорошо для промышленности во всех отношениях.
Иногда я думаю, что окончание приготовления поваром — это не настоящее завершение приготовления. Готовить нужно дома и в саду, а не в ресторанах
Иногда я думаю, что окончание приготовления поваром — это не настоящее завершение приготовления. Кулинария - это все о домах и садах, это не происходит в ресторанах.
Ты не знаешь, но я не умею... готовить. Мой повар так делает.
Мой муж шеф-повар в семье; он блестящий повар. На самом деле, это делает вас довольно ленивым, когда у вас есть кто-то, кто так хорошо готовит под одной крышей. Это все бобы или спагетти, когда мне остается управлять этим.
Старая идея заключалась в том, чтобы приспособиться к стилю приготовления пищи, а не в том, чтобы создать стиль приготовления пищи. Теперь шеф-повар так увлечен: «Я хочу подписать это блюдо и сказать, что это я его приготовил».
Старая идея заключалась в том, чтобы приспособиться к стилю приготовления пищи, а не в том, чтобы создать стиль приготовления пищи. Теперь шеф-повар так увлечен: «Я хочу подписать это блюдо и сказать, что это я его приготовил».
Мне как-то не нравится слово повар. Шеф-повар, дающий вам ощущение иерархии и власти. Чтобы быть хорошим поваром и хорошим лидером, это должно исходить изнутри и понимать других.
Я всегда ненавидел смотреть кулинарные шоу, где шеф-повар использовал ингредиенты, которые я не мог достать, кухонные принадлежности, которые я не мог себе позволить, рецепты, к которым у меня никогда не было доступа.
Я повар до мозга костей. Все, что я делаю — будь то готовка для детей в Гарлеме или готовка в изысканном заведении — все мои дни поглощаются едой.
Я в основном ем все, что шеф-повар ставит передо мной. Одна из причин — уважение к повару. Я наблюдаю, как шеф-повара едят в ресторанах других шеф-поваров, и они прекрасно знают, что нельзя ничего оставлять, потому что шеф-повар очень внимательно наблюдает. Это очень искреннее общение, когда два повара готовят друг для друга.
Я обучаю своих поваров с завязанными глазами. Я попрошу своего су-шефа и себя приготовить блюдо. Молодой шеф-повар должен был сесть и съесть его с завязанными глазами. Если они не могут определить вкус, они не должны готовить блюдо.
Есть только три вопроса, которые имеют значение на кухне, если вы готовите, а не выпекаете. Во-первых, насколько хороши ваши ингредиенты; второе – сколько соли добавить; и в-третьих, как долго готовить то, что вы готовите - вопрос готовности.
Я - шутка всей семьи, когда готовлю, потому что я никогда этого не делал - в первую очередь потому, что меня окружали люди, которые так хороши в этом деле. Мама гениальна. Парни всегда были хороши в этом. Я жду, когда высвободится мой внутренний повар.
Шеф-повар означает босс, а во Франции у вас есть шеф-повар в офисе, а также шеф-повар на строительной площадке и т. д. Итак, я шеф-повар, шеф-повар на кухне, и это означает, что я отвечаю за команду.
Готовить не сложно. У каждого есть вкус, даже если он этого не осознает. Даже если вы не великий повар, ничто не помешает вам понять разницу между тем, что вкусно, а что нет.
Связанные авторы
Цитаты Ани ДиФранко
американский
Музыкант
Цитаты Боба Дилана
американский
Музыкант
Цитаты Брайана Ино
британский
Музыкант
Цитаты Брюса Спрингстина
американский
Музыкант
Цитаты Дэвида Боуи
Английский
Музыкант
Цитаты Дрейка
канадский
Музыкант
Элтон Джон Цитаты
Английский
Музыкант
Цитаты Джорджа Харрисона
британский
Музыкант
Цитаты Генри Роллинза
американский
Музыкант
Джон Леннон Цитаты
Английский
Музыкант
Цитаты Мадонны Чикконе
американский
Музыкант
Цитаты Моби
американский
Музыкант
Цитаты Ники Минаж
американский
Музыкант
Цитаты Патти Смит
американский
Музыкант
Цитаты Тома Йорка
Английский
Музыкант
Тори Амос Цитаты
американский
Музыкант