Цитата Уильяма Мейкписа Теккерея

Этот Bouillabaisse благородное блюдо - Что-то вроде супа или бульона, или варева, Или солянка из всех видов рыбы, Что Гринвич никогда не мог превзойти; Зеленые травы, красный перец, мидии, шафран, подошвы, лук, чеснок, плотва и елец; Все это вы едите в таверне Терре, В той одной тарелке Буйабес.

Уильям Мейкпис Теккерей

Темы цитат

Варево Можно Блюдо Съесть Рыбу Чеснок Зеленые Гринвичские Травы Никогда Благородный Лук Превзойти Перец Красный Шафран Сорт Суп Таверна

Цитата Автор

Уильям Мейкпис Теккерей
, английский писатель
18 июля 1811 г. — 24 декабря 1863 г.

Буйабес, этот золотой суп, этот несравненный золотой суп, воплощающий и концентрирующий в себе все ароматы наших берегов и наполняющий, как экстаз, желудки изумленных гурманов. Буйабес — одно из тех классических блюд, слава которых облетела весь мир, и чудо состоит в том, что буйабесов столько же, сколько хороших поваров или кордон блю. Каждый привносит в свою версию свой особый штрих.

Курнонский

Каждую ночь одно и то же... Я ужинаю в своей красной тарелке и пью воду в своей желтой тарелке... Сегодня вечером я думаю, что буду ужинать в желтой тарелке, а пить воду в красной тарелке. Жизнь слишком коротка, чтобы не прожить ее немного!

Чарльз М. Шульц

Моя мама приготовила блюдо из жареных овощей под названием «штучки». Это жареный картофель и морковь. Затем вы добавляете болгарский перец, грибы и другие более мягкие овощи. В конце добавляем лук. Затем вы готовите блюдо на пару с сыром из острого перца сверху, и он тает через блюдо. Это вкусно. Это замечательно.

Джон Картер Кэш

В той уютной таверне на Поншартрейн мы заказали буйабес, лучшего которого не ели в Марселе; и ни малейшей головной боли с утра, даю вам слово; напротив, вы только просыпаетесь со сладкой освежающей жаждой кларета и воды.

Уильям Мейкпис Теккерей

Мое любимое блюдо — коричневый рис с чечевицей, жареным красным и желтым перцем и фенхелем со сладким картофелем и салатом на гарнир.

Кристи Бринкли

Его ум был подобен суповой тарелке, широкой и мелкой; он мог вместить небольшое количество почти чего угодно, но малейший толчок проливал суп кому-то на колени

Ирвинг Стоун

Я обнаружил, что такие овощи, как кабачки с орехами, которые мне не нравятся в качестве гарнира, я с удовольствием ем в супе.

Синтия Никсон

Рамен — блюдо с очень высоким содержанием калорий и натрия. Один из способов сделать его немного полезнее — отказаться от супа и просто есть лапшу.

Масахару Моримото

Делая еженедельные покупки, я запасаюсь наборами для жарки, постными гамбургерами Эми и охапками лука и чеснока. Я кладу лук и чеснок во все.

Кэрри Андервуд

Архитектура — это искусство. Я не думаю, что вы должны говорить это слишком много, но это искусство. Я имею в виду, что архитектура — это много, много вещей. Архитектура — это наука, это технология, это география, это типографика, это антропология, это социология, это искусство, это история. Вы знаете, все это сходится. Архитектура — это своего рода буйабес, невероятный буйабес. И, кстати, архитектура тоже очень загрязненное искусство в том смысле, что оно загрязнено жизнью и сложностью вещей.

Ренцо Пиано

Ни одно блюдо не меняется так сильно от сезона к сезону, как суп. Летние супы подают охлажденными, в пастельных тонах, усыпанными зеленью. В горячем виде они представляют собой бессодержательные бульоны с морепродуктами. Зимой они становятся дымящимися и густыми, чтобы подавать их с кусками деревенского хрустящего хлеба.

Флоренс Фабрикант

Я обучаю своих поваров с завязанными глазами. Я попрошу своего су-шефа и себя приготовить блюдо. Молодой шеф-повар должен был сесть и съесть его с завязанными глазами. Если они не могут определить вкус, они не должны готовить блюдо.

Гордон Рамзи

Моя мексиканская специальность — чилакилес. Я делаю лепешки с нуля, затем добавляю чеснок, лук, яйца, нарезанную морковь и перец, сыр Джек и сальсу.

Сара Рамирес

Чесночное масло — одна из моих самых любимых вещей на планете. Вы можете поджарить 20 зубчиков чеснока в масле и использовать его во всем — вы даже можете положить эти мягкие целые зубчики в блюдо с горячим картофельным пюре.

Крисси Тейген

Красивый суп! Кто заботится о рыбе, дичи или любом другом блюде? Кто бы не отдал все за два пенни прекрасного супа?

Льюис Кэрролл

Я пользуюсь теми медицинскими перчатками, которые очень плотно прилегают и одноразовые, для нарезки всего – перца, лука, чеснока и т. д. Очень похоже на Леди Макбет.

Нора Эфрон

Цитата Уильяма Мейкписа Теккерея

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы