Цитата Фернана Пойнта

В оркестре большой кухни соус-повар – солист. — © Фернан Пойнт

В оркестре большой кухни солистом является соусник.

Фернан Пойнт

Темы цитат

Соус Chef Great Kitchen Orchestra

Цитата Автор

Фернан Пойнт
Френч — шеф-повар
25 февраля 1897—1955 гг.

Шеф-повар означает босс, а во Франции у вас есть шеф-повар в офисе, а также шеф-повар на строительной площадке и т. д. Итак, я шеф-повар, шеф-повар на кухне, и это означает, что я отвечаю за команду.

Пол Ранкин

Когда у вас есть шеф-повар, который хочет быть в центре внимания, может быть, после одного или двух выступлений на шоу, он думает, что находится на определенном уровне, которого еще не достиг на кухне. Такие шоу, как «Лучший повар», «Адская кухня», помогли привлечь внимание к кулинарному миру.

Джеффри Закарян

Эта кухня совершенно спокойна. Некоторые старомодные повара - они становятся королями на своей кухне, их надо называть поварами. Но мне все равно, если кто-то назовет меня шеф-поваром или Хестоном, меня это действительно не беспокоит.

Хестон Блюменталь

Самое замечательное в шеф-поварах как знаменитостях то, что они дают вам большую сцену, чтобы люди знали, насколько важна вкусная еда. Вы можете связаться с нацией. Самое сложное в том, чтобы быть знаменитым шеф-поваром, это то, что вы переходите от 18-часовой работы на кухне к тому, что вас вытаскивают из кухни то тут, то там. Раньше я был на кухне шесть или семь дней в неделю и в течение десяти лет даже не брал отпуск.

Майкл Саймон

Это как кухня, игра. Поставьте повара на кухню, и у него будут разные рецепты. Каким бы ни был ваш рецепт, то, что подходит вам, не подойдет другому.

Кэрол Буке

Еда — это страсть, потому что я практически вырос на кухне. Моя мама была поваром-гурманом, а я самый младший из пяти детей. Мы всегда собирались на кухне.

Лаура Препон

... Ори Кам - выдающийся альтист, который, к нашему большому удовольствию и удовлетворению, уже дважды выступал в качестве солиста с Израильским филармоническим оркестром и отличился.

Зубин Мета

Я никогда не работал на чужой кухне, но в колледже был парень по имени Том Чиверс, он был отличным поваром, и я многому у него научился.

Рик Стейн

Я думаю, между кухонным персоналом есть связь. Вы проводите больше времени со своим шеф-поваром на кухне, чем со своей семьей.

Гордон Рамзи

На индийской кухне основное внимание уделяется тому, чтобы работа или блюдо были приготовлены правильно любым возможным способом; однако во французской кухне существует четкая иерархия, и шеф-повар должен знать, где находятся его навыки, и не выходить за их пределы.

Маниш Дайал

Не макайте нигири в соевый соус. Не смешивайте васаби с соевым соусом. Если рис хорош, дополните рисом вашего суши-повара.

Энтони Бурден

Я бы работал с оркестром, был бы поваром или смотрителем зоопарка.

Сью Перкинс

Моя жена Элизабет и я создали The Really Terrible Orchestra для таких людей, как мы, довольно безнадежных музыкантов, которые хотели бы играть в оркестре. Это был большой успех. мы даем представления; мы стали самым известным плохим оркестром в мире.

Александр МакКолл Смит

Моя жена Элизабет и я создали The Really Terrible Orchestra для таких людей, как мы, довольно безнадежных музыкантов, которые хотели бы играть в оркестре. Это был большой успех. мы даем представления; Мы стали самым известным плохим оркестром в мире.

Александр МакКолл Смит

Я всегда хорошо знал барабанщиков. Мой старший брат Генри был барабанщиком, и он барабанил по всему дому, от кухонной раковины до дымохода. Он был первым барабанщиком в оркестре Гила Эванса, так что вы должны знать, насколько великим он был.