Цитата Феррана Адриа

Когда вы говорите об авангардной кухне, фактор неожиданности действительно важен. Например, я люблю просматривать блоги и фотографии, но не очень люблю, когда другие люди фотографируют мои блюда.

Ферран Адрия

Темы цитат

Об Авангарде Блоги Кухня Блюда Пример Фактор Например Важно Острый взгляд Любовь Другие люди Фотографии Действительно сюрприз Принимая разговор

Цитата Автор

Ферран Адриа
Спэниш - шеф-повар
Родился: 14 мая 1962 г.

Больше всего людей беспокоит то, что я старик и фотографирую их. Но, может быть, если вы посмотрите на фотографии 20, 30 лет спустя, не будет иметь значения, кто их сделал. Я имею в виду, они просто были бы там. Люди, надеюсь, переживут это.

Ричард Керн

Большинство людей, наверное, считают Дэмиена Херста авангардистом. Посмотрите на количество людей, которые говорят: «Что это за ерунда? Кто управляет нашими галереями? Почему они тратят все эти деньги на авангард?» Это не делает его авангардным для меня.

Вик Ривз

Меня никогда особо не интересовали старинные фотографии, за которые люди платят большие деньги, — тинтипы времен Гражданской войны или старые дагерротипы известных людей. Меня также не интересуют действительно грубые, темные вещи, за которые некоторые люди платят большие деньги, такие как посмертные фотографии младенцев (гадость) или пресс-фотографии старых сцен убийств или что-то в этом роде. Я собираю в этих маленьких нишах, которые большинству людей не интересны — темные и странные, но веселые — и фотографии, на которых были написаны надписи, которые, по мнению многих продавцов, снижают их ценность. Все это для меня хорошие новости!

Рэнсом Риггс

Некоторые из моих любимых фотографий старых времен — это люди, которые, возможно, не знали, как улыбаться. Возможно, улыбка на фотографиях не была тогда принятой формой поведения. Но большие глаза и огромные куклы, которые несут люди, и что-то в их волосах — анахронизмы этих фотографий меня действительно пугают.

Рэнсом Риггс

Люди любят фотографии. Изначально фотографии не были такой важной частью идеи Facebook, но мы просто обнаружили, что людям они действительно нравятся, поэтому мы встроили эту функциональность.

Марк Цукерберг

Я, кажется, драматург-авангардист. Это казалось бы даже очевидным, поскольку я присутствую здесь на дискуссиях об авангардном театре. Все совершенно официально. Но что означает термин «авангард»?

Юджин Ионеско

Если вы сознательно пытаетесь быть авангардом, это немного опасно, как нынешнее состояние современной живописи, когда дилеры пытаются быть авангардистами, и под этим предлогом художники берут какие-то старые обрывки и называют это авангардом.

Симона де Бовуар

Самое смешное, что люди фотографируют и думают, что вы ничего не знаете. Это самое смешное, что я когда-либо видел. Например, сфотографировать своего партнера, но его лицо шириной около трех футов - и вспышка включена в половине случаев!

Уилл Поултер

Мое творчество называют экзотикой или авангардом, потому что я пишу о сельской местности. Неужели дошло до того, что если ты пишешь о стране, то ты авангардист? Как это произошло? Современное сельское хозяйство и просторы по-прежнему так актуальны.

Сара Холл

Instagram — это медиа-компания. Я думаю, что мы о визуальных медиа. Я объясняю себя революционной развлекательной платформой, которая позволяет общаться через визуальные медиа. Я не думаю, что это просто фотографии. Есть причина, по которой мы не разрешаем загружать фотографии в Интернет в виде альбомов. Речь не идет о том, чтобы снять все эти фотографии с вашей цифровой зеркальной камеры, поместить их в альбом и поделиться ими со своей семьей. Дело не в этом. Речь идет о том, чем вы сейчас занимаетесь в реальном мире, как вы можете поделиться этим со всеми.

Кевин Систром

Большинство моих фотографий сделаны во время путешествий, потому что поначалу все кажется новым и захватывающим. Фотографировать — это как способ разобраться в ошеломляющем.

Ник Зиннер

Повара имеют возможность работать только в ресторанах высокой кухни. Почему? Почему они не смогли найти другие сценарии? Должны ли шеф-повара, которые хотят заниматься авангардной кухней, зарабатывать в ресторане?

Ферран Адрия

Не одно направление авангарда, утверждающее, что порвало с буржуазным видением и способом производства, остается связанным с ним, несмотря на его отрицание и отлучение. Мы далеки от преодоления буржуазной мысли или практики, несмотря на социалистический «антракт» между русской революцией и падением Берлинской стены. Авангард утратил свою радикальность. С другой стороны, «буржуазный театр» иногда достаточно утончен, чтобы заигрывать с авангардом или делать «интеллигентный бульварный театр».

Патрис Павис

Я люблю Инстаграм! Мне нравятся фотографии ЛаЛа Энтони и Рианны. У них всегда отличные фотографии.

Кеке Палмер

Фотографии считались самым личным типом контента, и «Инстаграм» действительно перевернул это с ног на голову и сказал, что фотографии могут быть действительно общедоступными.

Кевин Систром

Авангард всегда существовал на протяжении всей истории человечества. Хорошие вещи авангарда сохраняются и в конце концов, спустя много лет, становятся традицией, и люди забывают, что когда-то были частью авангарда. Кухня — это живая дисциплина, постоянно развивающаяся, и всегда будут передовые вещи, которые с годами становятся частью традиции.

Ферран Адрия

Цитата Феррана Адриа

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы