Пассивный американский потребитель, садясь за приготовленную еду, сталкивается с инертными, анонимными субстанциями, которые были обработаны, окрашены, панированы, заправлены соусом, политы соусом, измельчены, превращены в кашицу, процежены, смешаны, приукрашены и продезинфицированы так, что это не похоже ни на что. часть любого существа, которое когда-либо жило. Продукты природы и земледелия, по всей видимости, стали продуктами промышленности. Таким образом, и едок, и съедаемый находятся в изгнании из биологической реальности.