Цитата Фредерика Гоуланда Хопкинса

Мой главный тезис будет заключаться в том, что при изучении промежуточных процессов обмена веществ мы должны иметь дело не со сложными веществами, которые ускользают от обычных химических методов, а с простыми веществами, подвергающимися понятным реакциям... Я намерен также подчеркнуть тот факт, что это не только с разделением и идентификацией продуктов животного происхождения, с которыми имеют дело наши настоящие исследования; но с их реакциями в организме; с динамической стороной биохимических явлений.
[Г]ены производят ферменты, а ферменты контролируют скорость химических процессов. Гены не определяют «поиск новизны» или любое другое сложное и открытое поведение. Предрасположенность через длинную цепь сложных химических реакций, опосредованную более сложным рядом жизненных обстоятельств, не равна идентификации или даже причинности.
Ферменты — безусловно, самая важная биотехнология нашей эпохи — уже проникли во многие промышленные процессы. В отличие от ископаемого топлива, они несут химическую программу, управляющую сложными реакциями, возобновляемы и работают при обычных давлениях и температурах.
Стационарные состояния жидкой матрицы тела обычно поддерживаются физиологическими реакциями, т. е. более сложными процессами, чем простые физико-химические равновесия. Поэтому уместны специальные обозначения: — «гомеостаз» для обозначения стабильности организма; «гомеостатические условия», чтобы указать детали стабильности; и «гомеостатические реакции» для обозначения средств поддержания стабильности.
Поймите: любое явление в мире по своей природе сложно. Люди, с которыми вы имеете дело, одинаково сложны. Любое действие запускает безграничную цепь реакций. Никогда не бывает так просто, чтобы А вело к Б. Б вело к С, D и дальше.
Физиология — это наука, изучающая свойства органических тел, животных и растений, явления, которые они представляют, и законы, управляющие их действиями. Неорганические вещества являются объектами других наук - физики и химии.
Я хотел бы начать с подчеркивания важности поверхностей. Именно на поверхности происходят многие из наших самых интересных и полезных явлений. Мы живем, например, на поверхности планеты. Именно на поверхности происходит катализ химических реакций. Именно на поверхности растения солнечный свет превращается в сахар. В электронике большинство, если не все активные элементы схемы связаны с неравновесными явлениями, возникающими на поверхностях. Большая часть биологии связана с реакциями на поверхности.
Либо нет никаких телесных субстанций, а тела суть лишь явления, истинные или согласующиеся друг с другом, как, например, радуга или совершенно связный сон, либо во всех телесных субстанциях есть нечто подобное душе.
Клетка высшего организма содержит тысячу различных веществ, расположенных в сложной системе. Эта великая организованная система не была открыта химическими или физическими методами; они неадекватны его утонченности, деликатности и сложности.
Предполагается, что один вид эритроцитов содержит огромное количество различных веществ, и точно так же в сыворотке есть вещества, реагирующие со многими различными клетками животных. Кроме того, вещества, соответствующие каждому типу клеток, различны в каждом виде сыворотки. Количество постулируемых гипотетических различных субстанций делает эту концепцию настолько неэкономной, что следует задаться вопросом, является ли она единственно возможной. ... Мы сами считаем, что возможно другое, более простое объяснение.
Как только мы прикасаемся к сложным процессам, происходящим в живом, будь то растение или животное, мы тотчас вынуждены пользоваться методами этой науки [химии]. Ни микроскоп, ни кимограф, ни скальпель больше не помогут для полного решения проблемы. Для дальнейшего анализа этих явлений, находящихся в постоянном движении, исследователь должен объединиться с теми, кто работал в областях, где единицами изучения являются молекулы и атомы, а не многоклеточные ткани или даже одноклеточные организмы.
Нет единого мнения о том, в какой степени обмен веществ может развиваться независимо от генетического материала. По моему мнению, в известной химии нет оснований полагать, что длинные последовательности реакций могут проходить самопроизвольно, и есть все основания полагать, что это невозможно. Проблема достижения достаточной специфичности, будь то в водном растворе или на поверхности минерала, настолько серьезна, что шанс замкнуть цикл реакций столь же сложный, как, например, обратный цикл лимонной кислоты, ничтожно мал.
Бихевиоризм предлагает изучать поведение человека по методам, разработанным зоопсихологией и детской психологией. Он стремится исследовать рефлексы и инстинкты, автоматизмы и бессознательные реакции. Но он ничего не сказал нам о рефлексах, которые строили соборы, железные дороги и крепости, об инстинктах, породивших философии, стихи и правовые системы, об автоматизмах, которые привели к росту и упадку империй, о бессознательных реакциях, которые расщепление атомов.
Мы начинаем менять динамику наших отношений, поскольку мы можем делиться своими реакциями с другими, не возлагая на них ответственность за то, что они вызывают наши чувства, и не обвиняя себя в реакциях других людей на наш выбор и действия. Мы несем ответственность за свое поведение и не несем ответственности за реакцию других людей; и за нас они не отвечают.
Тоска по утрате любимого человека или чувство беспомощности имеют сложные корни. Но, в конце концов, они заставляют вас чувствовать себя плохо, потому что регулируют химию вашего мозга. Счастье и его противоположность являются электрохимическими реакциями; эти реакции временны и невыразимы и могут даже иметь скрытые преимущества.
Клетка также имеет географию, и ее реакции протекают в коллоидном аппарате, форма которого и каталитическая активность ее многочисленных поверхностей должны эффективно способствовать надлежащему управлению химическими реакциями.
Идентификация генов, определяющих биологические явления, и изучение того, как они контролируют эти явления, оказались наиболее успешным подходом к детальному пониманию механизма биологических процессов.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!