Цитата Фридриха Аккума

Кулинария, или искусство приготовления хорошей и полезной пищи и сохранения всех видов пищевых веществ в состоянии, пригодном для человеческого существования, или придания приятного вкусу того, что необходимо для поддержания жизни, и доставления удовольствия вкусу без повреждение системы — это, строго говоря, раздел химии; но, несмотря на то, что это важно как для нашего удовольствия, так и для нашего здоровья, это также одна из новейших культивируемых областей науки.

Фридрих Аккум

Темы цитат

Приемлемо Также Искусство Обе отрасли Химия Кулинария Необходимая форма Еда Хорошее здоровье Человек Важные травмы Последняя жизнь Наш вкус Приятный вкус Подготовка Сохранение Рендеринг Наука Говорение Строгое состояние Вещества Поддерживают систему жизнеобеспечения Вкус , который полезен Полезная пища без

Цитата Автор

Фридрих Аккум
химик
- 29 марта 1769 г. - 28 июня 1838 г.

Многие женщины содрогаются... от ужасного затмения тех интеллектуальных способностей, которые в молодости казались пророческими для пользы и счастья, отсюда и армия мучениц среди наших замужних и незамужних женщин, которые, не привив вкуса к науке, искусству или литературе , образуют корпус нервных пациентов, которые наживают состояния на приятных врачах.

Сара Мур Гримке

Кулинария – это искусство приготовления пищи для питания тела. Доисторический человек, возможно, питался сырой пищей, но сегодня нет диких рас, которые бы не занимались кулинарией тем или иным способом, каким бы грубым он ни был. Прогресс цивилизации сопровождался прогрессом в кулинарии.

Фанни Фармер

Дети, мы не можем контролировать свой ум, не контролируя свое желание вкусить. Аспект здоровья, а не вкус, должен быть главным критерием при выборе пищи. Мы не можем наслаждаться цветением сердца, не отказываясь от вкуса языка.

Мата Амританандамайи

Сегодня человеческий род — это единственная ветка на дереве жизни, один вид на одной планете. Таким образом, наше состояние можно описать только как чрезвычайно хрупкое, находящееся под угрозой со стороны сил природы, которые в настоящее время находятся вне нашего контроля, наших собственных ошибок и других ветвей самого буйно цветущего дерева. С этой точки зрения мы можем поставить вопрос о будущем человечества на Земле, в Солнечной системе и в галактике как с точки зрения эволюционной биологии, так и с точки зрения человеческой природы. Вывод прост: наш выбор — расти, разветвляться, распространяться и развиваться или застаиваться и умирать.

Роберт Зубрин

Леса ... на самом деле являются мировой системой кондиционирования воздуха - самыми легкими планеты - и помогают хранить самый большой объем пресной воды на планете ... необходимый для производства продуктов питания для растущего населения нашей планеты. Тропические леса мира также обеспечивают средства к существованию более миллиарда самых бедных людей на этой Земле... Проще говоря, тропические леса, окружающие мир, являются самой нашей системой жизнеобеспечения, и мы находимся на грани его выключения.

Принц Чарльз

Медицина — это наука, с помощью которой мы изучаем различные состояния человеческого тела в здоровом и нездоровом состоянии, а также способы, с помощью которых здоровье может быть утрачено, а в случае утраты оно может быть восстановлено. Другими словами, это искусство сохранения здоровья и искусство восстановления утраченного. В то время как одни делят медицину на теоретическую и практическую [прикладную] науку, другие могут считать ее только теоретической, потому что видят в ней чистую науку. Но на самом деле всякая наука имеет как теоретическую, так и практическую сторону.

Авиценна

Наша семья была рассказчиком даже в приятные времена, и в те дни мои родители смотрели на слова как на нашу пищу, богатую своим вкусом и полезную для души.

Натали Куш

Кулинария — это целостный процесс планирования, приготовления, приема пищи и обмена едой. Я ставлю еду в центр нашей человечности, поскольку она питает не только наши физические тела, но и нашу эмоциональную и духовную жизнь. Еда — это действительно культурный феномен, который формирует наши традиции и наши отношения с землей. Я искренне верю, что еда объединяет всех нас.

Эрик Риперт

Кулинария — это не химия. Это искусство. Это требует чутья и вкуса, а не точных измерений.

Марсель Булестен

Есть три типа неба. Есть вкус, который ничего не ощущает, есть нормальный вкус, а есть супер вкус. Я не думаю, что у меня есть Super Palate, но это довольно хорошо.

Джон Тород

Технологическая цивилизация ... в основном опирается на механизированные машины, которые выходят за пределы физических ограничений своих управляющих людьми, бесконечно увеличивая возможности производства товаров. Наука во всех своих отраслях — физика, химия, биология и психология — является слугой и хранителем этой системы.

Чарльз А. Бирд

Тело человека содержит кровь, мокроту, желтую желчь и черную желчь. Это то, что составляет его конституцию и является причиной его боли и здоровья. Здоровье есть прежде всего то состояние, в котором эти составляющие вещества находятся в правильной пропорции друг к другу, как по силе, так и по количеству, и хорошо перемешаны.

Гиппократ

В течение моей жизни наука стала предметом общественного беспокойства, и точка зрения моей юности l'art pour l'art теперь устарела. Наука стала неотъемлемой и важнейшей частью нашей цивилизации, а научный труд означает содействие ее развитию. Наука в наш технический век выполняет социальные, экономические и политические функции, и как бы ни была далека собственная работа от технического применения, она является звеном в цепи действий и решений, определяющих судьбу человечества. Я осознал этот аспект науки во всей его полноте только после Хиросимы.

Макс Борн

К счастью, молекулярный синтез также выполняет утилитарную функцию производства количества редких или новых веществ, которые удовлетворяют потребности человека, особенно в отношении здоровья, и научную функцию стимулирования исследований и образования во всей области химии.

Элиас Джеймс Кори

Когда Конгресс голосует за всевозможные льготы, не голосуя за достаточное количество налогов для их оплаты, они получают поддержку тех, кому обещаны льготы, не вызывая огорчения со стороны налогоплательщиков. Что касается политиков государства всеобщего благосостояния, это строго беспроигрышный вариант. Но это строго проигрышная, крупная сделка для страны, поскольку дефицит резко возрастает.

Томас Соуэлл

Есть один способ, которым бродячий игрок может быть всегда уверен в успехе; то есть, в нашем театральном способе выразить это, сделать большую часть характера. Говорить и действовать, как в обычной жизни, — это не игра, и это не то, что люди приходят посмотреть; естественная речь, как сладкое вино, бойко течет по небу и почти не оставляет после себя никакого вкуса; но высокая часть напоминает уксус, который раздражает вкус, и это чувствуется, когда пьешь.

Оливер Голдсмит

Цитата Фридриха Аккума

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы