Цитата Фрэнка Дж. Приала
Эти особенные Божоле привлекательными делает то же самое, что всегда делало Божоле привлекательными: цена. Учитывая безумные цены на такое количество вин прямо сейчас, Божоле и восхитительные вина, льющиеся из южной Италии и Сицилии, удерживают многих любителей вина от перехода на чай со льдом.
Связанные цитаты
Божоле — единственное белое вино, которое бывает красным.
Винный мир так велик. Да, есть стили вин, которые мне не нравятся. Апельсиновое вино, натуральные вина и слабоалкогольные вина. Правда на моей стороне, и история докажет, что я прав.
Мне нравятся калифорнийские вина, мне очень нравятся вина из штата Вашингтон. Я люблю вина из Испании и Италии. Я вообще ничего не знаю о французских винах.
Есть много великих производителей вина со всего мира, которые делают фантастические вина. Итальянские вина особенно быстро возвращаются после того, как их иногда называют недорогими винами в кувшинах.
Божоле очень недооценивают.
На каждый день нам нравится Божоле, Гренаш или Сира, и нам нравится многое из этого! Это семейная традиция: мы никогда не помышляем о трапезе без вина.
Первое вино, которое я выпил, Chateau Haut-Brion, мне было 22 года, это был мой первый бокал вина, и я открыл для себя сладострастие. Оттуда я начал дегустировать французские вина, затем испанские вина, затем итальянские вина.
С точки зрения винного критика, в Калифорнии слишком много безобидных, передержанных, перекисленных или переурожайных вин. Хотя эти грехи не были бы проблемой, если бы вина продавались по цене менее 20 долларов, на самом деле многие из них стоят от 75 до 150 долларов. Это ужасно.
Вообще говоря, когда австралийские виноделы пытаются сделать деликатные вина в европейском стиле, утонченные и легкие, они часто кажутся бледными имитациями оригиналов. Единственным исключением является австралийский рислинг, восхитительные сухие вина, предназначенные для употребления в первые два года жизни.
Мне льстит, что меня называют секс-символом, и иногда — если я выпил бутылку хорошего Божоле — я могу представить, что действительно им являюсь.
Человеческая природа ничуть не похожа на вина. Он теряет аромат по мере того, как его жизнь идет на убыль. Мы пьем самое старое вино, которое попадется нам на пути. Старики злятся, старые вина делают нас веселыми.
Почти невозможно поверить, насколько провинциальным был винный мир в 1978 году, когда я запустил свой журнал «Винный адвокат». Не было вин, экспортируемых из Новой Зеландии и практически ни одного из Австралии (включая Penfolds Grange, одно из величайших существующих вин).
Что важно в погребе, так это наличие вин с широким диапазоном питкости, как у калифорнийского каберне. Вина с широким диапазоном питкости дают вам большую гибкость; это вина, которые заставляют меня чувствовать себя в безопасности. Я думаю о своем винном погребе как о безопасности — если наступит апокалипсис, я могу просто спуститься в погреб.
Когда у меня было несколько франков, я тратил их в кафе на площади Лоншан, примерно в квартале от своей пенсии, где мог заказать стакан божоле и тарелку стручковой фасоли в винегрете за пятнадцать центов.
Корни и Бэрроу гордятся тем, что имеют королевский ордер, а это означает, что они поставляют во Дворец одни из лучших и обязательно самых дорогих вин со всего мира. Я рад сообщить, что они также удостоились моего собственного ордера на предоставление исключительных вин по удивительно скромным ценам.
Без сульфитов вино может иметь странный запах и вкус или повторно бродить в бутылке. Следовательно, многие дистрибьюторы и владельцы магазинов не хотят продавать вина, изготовленные без сульфитов.
Связанные авторы
Цитаты Барака Обамы
американский
Президент
Цитаты Бенджамина Франклина
американский
Политик
Кассандра Клэр Цитаты
американский
Автор
Цитаты Дипака Чопры
американский
Оратор
Цитаты Дональда Трампа
американский
Президент
Цитаты Фредерика Ленца
американский
Автор
Цитаты Джорджа Буша-младшего
американский
Президент
Цитаты Генри Дэвида Торо
американский
Автор
Цитаты Хиллари Клинтон
американский
Политик
Марк Твен Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Ноама Хомского
американский
Активист
Цитаты Ральфа Уолдо Эмерсона
американский
Философ
Цитаты Рика Риордана
американский
Автор
Цитаты Раша Лимбо
американский
Конферансье
Шеррилин Кеньон Цитаты
американский
Писатель
Цитаты Томаса Джефферсона
американский
Президент