Цитата Хоуп Джарен

Вы не можете проехать через Айову и не думать о сельском хозяйстве: не менее 85 процентов земли в штате отведено под фермы, многие из которых имеют площадь более 1000 акров. Это место, где сеют семена. Здесь фермеры выращивают кукурузу, которую скармливают свиньям в виде зерна или вам в виде сиропа, или ферментируют в этанол для вашего бензобака.

Хоуп Джарен

Темы цитат

Об акрах кукурузы Отведено на драйв Фермеры на этаноле Сельскохозяйственные Газовые фермы Выращивают зерно в Айове Земля Меньше, намного больше Процентов Свиньи Размещают семена Государственный резервуар для сиропа , чем они Продумывают Будете ли вы

Цитата Автор

Хоуп Джарен,
американка, ученый
Родилась: 27 сентября 1969 г.

Прежде всего, вы должны помнить, что рестораны — это бизнес, и они должны оставаться в бизнесе. И хотя все думают, что хотят говядину, откормленную травой, большинство людей на самом деле предпочитают вкус говядины, откормленной травой - она менее сухая, более мраморная и менее дикая, не говоря уже о том, что она намного дешевле, чем говядина, откормленная травой.

Гейл Симмонс

Шэрон Гэннон

Нынешняя рыбная промышленность снабжает рыбой и наземные хозяйства. Более пятидесяти процентов выловленной рыбы скармливается скоту на фермах-промышленниках и «обычных» фермах. Это ингредиент обогащенной «кормовой муки», которую скармливают скоту. Сельскохозяйственных животных, таких как коровы, которые по своей природе являются веганами, обычно насильно кормят рыбой, а также мясом, кровью и навозом других животных. Для производства одного фунта говядины может потребоваться шестнадцать фунтов зерна, но для производства одного фунта говядины также требуется сто фунтов рыбы.

Шэрон Гэннон

Двенадцать тысяч лет назад все на земле были охотниками-собирателями; теперь почти все мы фермеры или кормим фермеры. Распространение земледелия из этих немногих мест происхождения обычно не происходило в результате того, что охотники-собиратели занимались земледелием в других местах; охотники-собиратели, как правило, консервативны ... Вместо этого земледелие распространялось в основном за счет того, что фермеры вытесняли охотников, разрабатывая более мощные технологии, а затем убивая охотников или изгоняя их со всех земель, пригодных для сельского хозяйства.

Джаред Даймонд

Животные, выращенные на кукурузе, производят более жирное мясо, но дело не только в том, что оно жирнее, а в том, какие виды жиров. Говядина, откормленная кукурузой, производит много насыщенных жиров. Так что болезнь сердца, которую мы связываем с употреблением мяса, на самом деле является проблемой мяса, откормленного кукурузой. Если вы едите говядину травяного откорма, она имеет гораздо больше питательных свойств, чем дикое мясо.

Майкл Поллан

За последние 40 лет Соединенные Штаты потеряли более миллиона фермеров и владельцев ранчо. Многие наши фермеры стареют. Сегодня только девять процентов дохода семейных ферм приходится на сельское хозяйство, и все больше и больше наших фермеров ищут другие источники своего основного дохода.

Том Вилсак

Право собственности на землю в Гватемале более неравное, чем где-либо еще в Латинской Америке. Примерно 90 процентов гватемальских ферм слишком малы, чтобы содержать семью. Крошечной группе гватемальцев принадлежит треть пахотных земель страны; более 300 000 безземельных крестьян должны зарабатывать на жизнь как могут.

Стивен Кинзер

Леса растут по всей Америке. В Новой Англии больше лесов после Гражданской войны. В 1880 году штат Нью-Йорк был покрыт лесами только на 25 процентов. Сегодня это более 66 процентов. В 1850 году Вермонт был покрыт лесами только на 35 процентов. Теперь он на 76 процентов покрыт лесом и растет. На юге больше земли покрыто лесом, чем когда-либо в прошлом веке. В 1936 году исследование показало, что 80 процентов предгорной части Джорджии были безлесными. Сегодня почти 70 процентов штата покрыто лесами. Только за последнее десятилетие Америка добавила более 10 миллионов акров лесов.

Джона Голдберг

Американские фермеры, взяв на себя обязательство выращивать больше кукурузы для производства этанола, находятся на острие борьбы с терроризмом.

Джеймс Вулси

Вы не можете быть избранным президентом, не пройдя через Айову и не склонившись перед этанолом на основе кукурузы, перед сельскохозяйственными субсидиями. Я имею в виду, что даже Маккейн был критиком этанола, но когда он добрался до Айовы, он пел другую песню.

Майкл Поллан

Мы подсели на мясо, откормленное зерном, так же, как подсели на автомобили, пожирающие бензин. Большие машины имели смысл только тогда, когда нефть была дешевой; мясо зернового откорма имеет смысл только потому, что не учитываются истинные затраты на его производство.

Фрэнсис Мур Лаппе

ФРС нужен подход, который консолидирует достижения Гринспена и гарантирует, что эта успешная политика будет продолжаться, даже если будущие председатели ФРС будут менее умелыми или менее приверженными ценовой стабильности, чем г-н Гринспен.

Бен Бернанке

Специальный посланник ООН по вопросам продовольствия назвал «преступлением против человечности» переработку 100 миллионов тонн зерна и кукурузы в этанол, когда почти миллиард человек голодает. Так что же это за преступление – животноводство, которое использует 756 миллионов тонн зерна и кукурузы в год, что более чем достаточно, чтобы накормить 1,4 миллиарда человек, живущих в крайней нищете?

Джонатан Сафран Фоер

Если вы спросите среди фермеров страны, сколько из них хотят, чтобы их дети занимались сельским хозяйством, поверьте мне, меньше 10 процентов. Никто не хочет, чтобы их дети занимались сельским хозяйством.

Джагги Васудев

Чтобы вырастить фунт брокколи, требуется меньше земли, чем для выращивания фунта говядины. Меньше земли, чтобы вырастить фунт зерна, чем фунт говядины. Меньше воды, меньше энергии.

Эд Бегли-младший

Цитата Хоуп Джарен

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы