Цитата Ширли Чанг
Физически этот сезон Top Chef был очень сложным. Мы не спали 48 часов из-за барбекю; мы бегали в урагане. Я заболел, у меня была температура, пропал голос, заложило нос, но я продолжал соревноваться.
Связанные цитаты
Впервые я заболел после того, как у меня родилась дочь Кимберли, 21 год назад. Я всегда был энергичным и никогда не имел серьезных проблем со здоровьем. Потом я сильно заболел с высокой температурой. Мне сказали, что у меня мононуклеоз. Я сразу же забеременела Шоном, и после его рождения я так и не поправилась.
Мне сделали операцию на носовых пазухах на следующий день после Рождества, и это была худшая операция в моей жизни. Очень болезненный. И вдобавок ко всему, все, конечно, думали, что мне сделали пластику носа. Это так забавно, потому что, если бы вы знали меня, я бы сказал вам, что сделал операцию на носу, я не собираюсь держать это в секрете.
В начале 1980-х я вступил в войну со своим менеджментом — они продолжали судиться со мной, и я потерял все. Так что мне пришлось отправиться в турне, чтобы убедиться, что электричество не отключается.
В начале 1980-х я вступил в войну со своим менеджментом — они продолжали судиться со мной, и я потерял все. Так что мне пришлось отправиться в турне, чтобы убедиться, что электричество не отключается.
Помню, когда я был совсем маленьким, у меня была лихорадка — долгий ревматизм в постели в течение четырех месяцев. А дни я оставался наедине с горничной. Со мной были только книги моего отца. Это были фантастические книги о привидениях, а также книги Эдгара Аллена По, которые произвели на меня неизгладимое впечатление.
И одна вещь, которую я хочу сказать, Вульф, это то, что до сезона ураганов осталось 100 дней, и мы должны сосредоточиться на том, что мы собираемся делать, чтобы подготовиться к следующему урагану.
Физически я не так силен, как был, но стараюсь компенсировать это морально. Это большой вызов, и я получаю от этого удовольствие, соревнуясь с парнями вдвое моложе меня.
Я ем как маньяк, когда я болен. Мое отношение таково, что если я все равно умру в ближайшие 24-48 часов, я не против пережить это.
Я родом из Масейо, где круглый год очень жарко. Я переехал во Флоринополь на юге, там очень холодно. Я сдал тесты, которые от меня требовали там, и благодаря им я переехал в Германию. Я мог бы остаться в Бразилии, но мне нужен был вызов.
Вы не можете поместить титульный лист в начале фильма и сказать: «Ну, у нас действительно была серьезная проблема. Вы знаете, актер заболел, и в этот день шел дождь, и у нас был ураган».
Писать было тяжело. Вокруг нас висела тень «Lost», и я просто продолжал говорить: «Ребята, нам нужно сделать действительно широкое рождение вокруг «Lost». Мы все равно получим много сравнений, но нам нужно доказать в течение пары эпизодов, что это не «Остаться в живых»».
Примерно в то же время, когда я открыл свой второй ресторан, Etta's, я только что закончил судейство на чемпионате мира по барбекю Jack Daniels Invitational в Линчбурге, штат Теннесси. Вернувшись домой в Сиэтл, моей целью было воссоздать сладкий и дымный вкус этого барбекю, используя нашего местного дикого королевского лосося вместо свинины.
Я один раз заблудился на пару часов. Это было довольно плохо. Я заблудился в ручье и не мог найти дорогу назад. Полицейским даже пришлось приехать.
Я люблю готовить, но не думаю, что смогу стать поваром. Все, начиная с нуля, проводят ужасные часы, будь то вы только что вошли с улицы и у вас нет опыта, или вы шеф-повар. Вы можете работать 14 или 15 часов в день. Это действительно очень интенсивно.
Я работал над некоторыми механическими проблемами до того, как меня призвали. Когда меня вызвали, я был сосредоточен на том, чтобы быть механически правильным, вместо того, чтобы наслаждаться моментом и соревноваться, как я всегда делал, что, вероятно, является основной причиной того, почему я не очень добился успеха в своем первом старте.
На самом деле мы не посвящены во все эти сумасшедшие вещи, которые происходят в шоу. Я иду на работу, ем и говорю о еде. Дикие вещи случаются, когда нас нет рядом. Я ожидал, что Top Chef продлится три или четыре сезона, а сейчас мы снимаем десятый сезон.
