Южная еда, которая появляется в современной популярной культуре, настолько преувеличена, что ее трудно узнать большинству южан. Это обогащение южных блюд — жирнее, богаче, чрезмернее — это то, что мы обычно видим по телевизору, в голливудских фильмах и в сетях, оформленных в южном стиле или оформленных в стиле кантри, таких как Cracker Barrel. Южная еда становится карикатурой, как персонажи и реквизит в реалити-шоу.