Хорошая еда — это яд. Он может быть таким же горьким, как сурьма и горький миндаль, и таким же отталкивающим, как проглатывание живых жаб. Подобно яду, который император принимал каждый день, чтобы не отравиться, вкусная пища должна приниматься ежедневно, пока организм не станет невосприимчивым к его разрушительным действиям, а вкусовые рецепторы не будут избиты и испорчены до такой степени, что они не только будут принимать, но и смаковать каждую гнусную смесь под солнце.