Для евреев лосось имеет особое значение, и не только потому, что это аромат, который был у нас на протяжении всей нашей диаспоры. У лосося также есть особое желание вернуться к своим корням. В конце своей жизни лосось пытается вернуться в то время, когда он родился. Даже если они не могут, у них есть эта навязчивая идея. Мы, жители диаспоры, очень любим это в лососе.