Цитата Элисон Суини

Я поощрял своих детей хорошо питаться с первого дня. Я добавляю ароматизаторы — травы и специи — ко всему, потому что не хочу, чтобы они привыкли к крахмалистой и пресной пище. — © Элисон Суини
Я поощрял своих детей хорошо питаться с первого дня. Я добавляю вкус — травы и специи — ко всему, потому что я не хочу, чтобы они привыкли к крахмалистой, пресной пище.
Я поощрял своих детей хорошо питаться с первого дня. Я добавляю вкус — травы и специи — ко всему, потому что я не хочу, чтобы они привыкли к крахмалистой, пресной пище. Я также хочу, чтобы они экспериментировали – им не обязательно все любить, но они должны это попробовать.
Храните специи в прохладном темном месте, не над плитой. Влажность, свет и тепло приводят к тому, что травы и специи теряют свой вкус.
Привлечение детей на кухню для приготовления пищи, которую они и их семьи будут есть, приводит к тому, что они смотрят на еду совершенно по-новому. При наличии правильных ингредиентов одно только это действие может повысить стандарты качества пищи, которую едят они и их семья.
Соль — это один из ароматизаторов, который делает пищу приятной на вкус — соль, сахар и жир. Поэтому для всех поваров и поваров естественно добавлять соль, потому что она усиливает вкус пищи. Если вы пойдете куда-нибудь поесть, я гарантирую, что вы будете есть много соленой пищи, о которой вы даже не подозреваете.
Я добавляю в еду много цитрусовых, и я думаю, что это придает ей аромат. И для меня это то, что делает его более здоровым, менее жирным и менее калорийным. Это добавляет много вкуса. Специи, конечно. Но цитрусовые, безусловно, мне нравятся в сезон, и они действительно делают эти вкусы, оживляют еду.
Чем больше детей вовлечено, тем больше вероятность того, что они съедят еду. Вовлечение их вовлекает их, и дети с гораздо большей вероятностью попробуют что-то, в процессе создания которого они участвовали, потому что это дает им чувство выполненного долга - дети всегда любят одобрение.
Я хочу научить [людей] секрету отличной визуальной презентации. Ваш желудок первым воспринимает пищу, и я хочу помочь ему сопоставить профили вкуса еды с эстетикой всего.
Я воодушевлен, потому что вы берете любой журнал о еде и там есть два или три рецепта с использованием индийских специй.
Готовлю дома. Где мы едим не более 100 граммов мяса в день и едим «тонны» свежих овощей. Я готовлю овощи с широким спектром трав, специй и тому подобного. Мы также держим под рукой много фруктов, йогурта и отличного хлеба.
Самая большая проблема с едой Билла Шютца — это его робость с травами и специями и какой-то причудливый первобытный страх перед солью.
Помните, что каждый пятый человек в Америке голодает, и, безусловно, есть много людей, которые питаются три раза в день, которые знают, откуда берут еду на следующую неделю, которые очень чувствительны к этому вопросу, которые хотели бы, чтобы все быть накормлен. Добавьте к этому число родителей, чьи дети учатся в школах, которые хотели бы, чтобы их дети ели здоровую, полезную пищу, и не хотели бы, чтобы их дети в любое время дня глотали сладкие газированные напитки или шоколадное молоко.
Я верю в магию подготовки. Вы можете сделать практически любую еду вкусной, добавив травы и специи. Поэкспериментируйте с чесноком, кинзой, базиликом и другими свежими травами на овощах, чтобы сделать их вкуснее.
В моей стране говорят, что футбол похож на огромную тарелку с едой. Ну, я хочу съесть все, потому что я хочу выиграть все возможные трофеи для Сити.
Я использую много свежих цитрусовых, чеснока и свежих трав при приготовлении пищи, чтобы сократить количество жира и натрия, но усилить вкус. Наши шкафы и холодильник забиты приправами — горчицей, уксусом и т. д., которые также придают массу вкуса, но содержат мало жира, калорий или других технологических добавок.
Используйте специи для придания вкуса еде, а не добавляйте кучу масел, жиров или соусов.
Унция за унцией, травы и специи содержат больше антиоксидантов, чем любая другая группа продуктов.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство. Больше информации...
Понятно!