Цитата Элтона Брауна

Тесто для пирога собирается точно так же, как бисквит, только в нем очень-очень мало жидкости и нет разрыхлителя. В остальном применяются те же правила. Мой лучший совет: прикасайтесь к тесту как можно меньше.

Альтон Браун

Темы цитат

Совет Применить Лучший Лучший совет Тесто Точно Ручка Участвует как жидкость Мало Только другой Пирог Возможные правила Те же , что вместе Очень

Цитата Автор

Элтон Браун
американец - артист
Родился: 30 июля 1962 г.

Я всегда думаю, что первый твит — лучший твит. Я стараюсь не заставлять их работать слишком много, иначе они заболевают болезнью теста для пирогов, когда тесто слишком долго училось и не понимает, что оно больше не тесто, и отказывается принимать форму. Болезнь пирогового теста! Стихи тоже это понимают.

Патрисия Локвуд

О боги! Но ты не стоишь и не держишь его за руку все это время. Нет. [...] [Т] тесто позаботится о себе само. [...] Хотя вы не можете ускорить процесс, вы можете замедлить его в любой момент, поставив тесто в более прохладное место [...], а затем продолжить с того места, на котором остановились, когда будете готовы это сделать. Другими словами, вы хозяин этого теста.

Джулия Чайлд

У меня очень яркие воспоминания о детстве. Мама готовила ужин, как для нас, а когда пекла, то оставляла мне немного теста. Я раскатывал тесто в маленькие палочки, пока она готовила яблочный пирог из чего угодно. Я смотрел в окно печи и щелкал светом, а тут выходил мой хлеб, и он был несъедобен, конечно.

Эрик Риперт

Хиллари Клинтон заработала много денег, будучи политиком. Я отказался от бабла, чтобы стать политиком. Я уверен, что Рональд Рейган отказался от бабла, чтобы стать политиком.

Клинт Иствуд

Я могу сделать тесто в машине быстрее, чем вручную, но я хочу сделать его вручную, потому что хочу запомнить, как оно ощущается. Для меня так важно сделать это вручную - будь то тесто для макарон или паштет бризе. Вы вовлекаетесь в это. Вы становитесь личным с ним. Для меня это такой замечательный способ получить удовлетворение и удовольствие, когда я готовлю.

Томас Келлер

Когда ты маленький и у тебя мало денег, ты должен изобретать. Вы должны быть резкими.

Генри Роллинз

За обеденным столом, когда я был совсем маленьким, я слышал, как люди ссорятся... Чтобы избежать ссор, я начал пальцами лепить мягкий хлеб. Из теста французского хлеба %u2013 иногда оно было еще теплым %u2013 я делала фигурки. И я выстраивал их на столе, и это была действительно моя первая скульптура.

Луиза Буржуа

Жизнь может быть прекрасной, если вы не боитесь ее. Все, что нужно, это смелость, воображение ... и немного теста

Чарли Чаплин

Всякий раз, когда вы подрумяниваете масло, часть его теряется — вода испаряется, сухие вещества молока оседают на дно кастрюли и тому подобное. Возможно, при обжаривании масла вы сделали тесто с недостаточным количеством масла.

Дори Гринспен

Я невысокого роста и у меня большой аппетит. Я не могу ничего сделать, только немного. То же самое со всем, что я делаю. Мне очень тяжело немного любить, немного заниматься сексом, немного есть. Мне нравится делать все, и мне нравится делать все так, как я хочу.

Долли Партон

Я думаю, что термин «взаимобытие» возник во многих местах. Это в атмосфере, потому что это правда, и пришло время открыть эту правду массовому обществу. Это как во французских пекарнях, где не нужно добавлять дрожжи в тесто, потому что дрожжи находятся в воздухе настолько, что тесто ускоряется независимо от того, добавляете ли вы в него дрожжи или нет. Многие люди, даже не изучая и не читая, приходят к таким же выводам и представлениям о мире, как и я.

Чарльз Эйзенштейн

Bedales был идеальным для моей сестры и меня. Очень открытый. Очень мало правил. Нет униформы. Совместное обучение. И очень мало «Вы должны сделать это вот так». Вы очень сильно контролировали свое образование.

Дэвид Линли

Чтобы приготовить полноценное слоеное тесто, нужно время, нужно терпение и нужна точность. Все дело в ламинировании: все в наращивании слоев масла, теста, масла, теста; когда масло тает, оно создает пар, который отделяет слои двух видов теста друг от друга, и это дает ему подъем.

Пол Голливуд

Роль школьного учителя состоит в том, чтобы собирать маленькие пластмассовые комочки человеческого теста из частных домовладений и формировать их на социальной доске для замешивания.

Эдвард Алсворт Росс

Я не очень часто готовлю, но когда делаю, стараюсь готовить грузинскую еду. Недавно я приготовила хинкали, похожие на равиоли, но размером с ладонь, с мясом посередине и более толстым тестом.

Кэти Мелуа

Отличный совет для онлайн-знакомств — выделиться из толпы. Поэтому приветствия типа «привет» и «привет» очень распространены. Они работают хуже, чем что-то немного причудливое или немного странное, например «привет» или «привет». Чем реже ваше приветствие, тем лучше оно в целом.

Кристиан Руль

Цитата Элтона Брауна

Темы цитат

Цитата Автор

Связанные цитаты

Связанные авторы