ПИТЬЕВАЯ, сущ. Подходит для питья. Говорят, что вода пригодна для питья; действительно, некоторые объявляют его нашим естественным напитком, хотя даже они находят его приемлемым только тогда, когда страдают от повторяющегося расстройства, известного как жажда, от которого он является лекарством. Во все времена и во всех странах, за исключением самых нецивилизованных, ни к чему не прикладывалась такая большая и усердная изобретательность, как к изобретению заменителей воды. Считать, что это общее отвращение к этой жидкости не основано на инстинкте сохранения расы, значит быть ненаучным, а без науки мы подобны змеям и жабам.